Questa versione di a salsa Nantua, una salsa di pagliaghja classica, hè fatta fatta cù a mantegatura di capraghju è a crema in una salsa bassicali di basa. Tradizionalmente, ma hè fattu cù crayfish.
U saldu Nantua hè diliziosu cù i pezzi è i pezzi marroni, spiciarmenti molle.
Chì avete bisognu
- 1 quart
- Béchamel sauce
- 6 oz
- gambarinu di mantellu
- 1/2 cup crema pesche
Cumu fà
- In una cassetta di pezza pesante, calisce u Béchamel à un focu di focu.
- Trasfurmà in u mantellu e la crema e cuite un minutu più. Servite immediatamenti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 101 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 59 mg |
| Sodiu | 453 mg |
| Carbuidrati | 7 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 5 g |