Un divano di pollo tradiziunale (chì hè stata creata in l'anni 1930 à u Divan Parisien Restaurant in New York City) hè fatta cù l'aghjunghjione di u furmellu di cheddar, è a salsa bianca facianu generalmente jerez. Questa versione hè fatta cù una crema di sopa da ghiaia, perchè ferma in u focu lentu. Fate liberate di aghjunghje un splash of dry jerez in a salsa è a cima di u pranzu cù u furmagliu cheddar rastru si voi piacemu qualcosa più vicinu à l'uriginali.
Servite à questu divan cunchju di caccia, fatta di degustazione cun una insalata è di crosta u pane per un sapienti famiglia famigliali di ogni ghjornu. Per fà ancu più veloce, pudite usà un puddaru d'arrustare o da 1 à 2 paquetes di tagliati di tagliati di pollo precocci, diced.
Chì avete bisognu
- 3 cups diced chicken cuit
- 2 coperbi in ceba finamente finita
- 1 can (10 3/4 ounces), crema condensata di sopa di pollo
- 1/3 taza di mayonnaise
- 3 incopoli di farina piattura
- 2 spese d'api (fette)
- 1/2 cucurrucucu
- curry powder o à u gustu
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 1 (10-unzi) pacchettighjate i peccati di bruni di u brocculu, circa 1 1/2 à 2 cups
- 1 libra pasta o tagliatelle
Cumu fà
- Cuttura da l'internu di un lignu lentu.
- In un pappagallo medium, combina u puli in coulisse cù a cipolla, a sopa, u mayonnaise, a farina, l'api, u pezzu curry, è u zucchero di limonu. Stir to blend ingredients thoroughly.
- Cogliu a meztrava in u focu lento. Capisce è cocilu nantu à bleu cù 3 ori o nantu à altu 1 1/2 à 2 ore.
- Aggiuncate u bròculu è seguite a cucina nantu à i persone per circa 1 1/2 à 2 ori o nantu à altu durante 1 ora.
- Quandu a brocca di pagliaghja è broccoli hè casi questa, fate a pasta in acqua salata fogera è seguite e direzzione di pannelli.
- Servite u divano di pullastru nantu à fettuccini freschi o pastasti.
Tips è Variations
- Sè a coccia di u puddastru per sta ricetta, pudete vulete sceglie l'oleja. Puttene 3 à 4 pezzi di pulite in un grande casserole. Coperta cù l'acqua fredda à una prufundità circa 1 pulgada sopra u pollulu. Mandate caccià u pollulu da a panella è portanu l'acqua fredda à foglie sopra ghiaccio. Ritorna u puddastru à a panella è aghjunghje una cullizzioni di sal di kosher. Turn the heat down to the lowest settings and simmer for 18 to 20 minutes, o finu à chì u puddastore hè stufa tuttu.
- Se vulete un furmagliu di furmagliu, dopu chì u divan hè coccu, trasfirià a migliazzu à un pane di furna è sopra cun una tazza di furmagliu Cheddar Rifattu. Poveri sottu à u broiler finu à chì u furmagliu hè fughjatu è a cima hè brusgiata.
- Aggiuncinu un pocu di spaghetti di sherry secondu è un pezzu di noce muskata à u mischju è u mischju di salsa per u sapori tradiziunale.
- Fate u platu cù pignolu affumicatu diced invece di pollulu, o sustene 1 tazza di u pollone diced è cun 1 tazza di diced ham.
Questa ricetta pò esse duppià, ma s'ellu si trova assai grossu, aghjunghje un caldo di pollulu .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 618 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 99 mg |
| Sodiu | 325 mg |
| Carbuidrati | 55 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 27 g |