Quessi raccugliati di corazzu di corta francese sò marinati in un addevu arburate di l'addevu d'arbe di Dijon, in a pascera à a perfetta. Questa ricetta hè solu un trattatu diliziosu per e occasioni spiciali, ma solu abbastanza bè per un sughjornu famigliali.
Chì avete bisognu
- 2 corderi (
- Cut French )
- 1/4 tazza / 60 ml vinegar balsamicu
- 1/4 cup / 60 ml Dijon mustarda
- 1/4 tazza / 60 mL vinu biancu seccu
- 4 dente d'agliu, piccatu
- Zest of 1 limone
- 2 colti / 30 ml di salsa di Worcestershire
- 2 cuisson / 30 mL salsa di soia
- 1 colti / 5 mL basilica
- 1 colti / 5 ml timore
- 1 cucharadita / 5 mL pijama nera
- Salt à gustu
Cumu fà
- Unisce l'acitu, rassicenza di limonu cù l'erbe è e spice. Marinate racks d'agnellu in questa mutazione per circa 12 ore.
- Preheat grill and prepare for grilling indirecta à circa 300 F.
- Cogliunà Mustarda di Dijon, vinu russu, salsiccia di Worcestershire è salsa di soia in un tastu.
- Eliminate i cordi raccordedi da l'addevu è u locu nantu à a parrilla ind'a calor indirettu. Grill per una ora o finu à quandu, bastu cù a salsa di mustarda per i primi 30 minuti.
- Eliminate da a parrilla quandu hè fatta (una tempurita interna di 145 F) è allora u resto durante 10 minuti. Carve è serve.
Ricette Tips
- Dì à u vostru macellante vo avete i cordiale bastone francesi cut.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 323 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 86 mg |
| Sodiu | 402 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 25 g |