L'insalata di spinach è fresu hè una insalata fresca è diliziosa. Fresh spinach baby, pecane, è fragole facenu un cumplicamentu sorprendentemente complementarii è diliziosa. U peccà donate l'insalata di qualchissia crunche mentre a fragole l'aghjunghjianu un gustu frescu. Per una insalata più sugettuosa, aghjunghjenu un queso u furmagliu u furmagliu caprunu. Betti di canni frijutu sò maravigliu.
Per un sapori più extra, toast les pecane. Or, preparanu pecane in azzurre per l'insalata. Truverete l'urdillanze per tutti dui cù una buttula di mustarda di Dijon in vistimenti è i variazioni sottu a ricetta.
Chì avete bisognu
- Per l'Insalata:
- 8 uncesi spinach fresh (or baby spinach)
- 1 1/2 à 2 tazzi frasi (limpiati è tagliati)
- 1/2 tazza pecane o mitre (oghje)
- Opcional: 2 a 3 unti frizzati di furmagliu caprunu (o furmagliu blue)
- Per u Dressing Baletico:
- 2 cullenade di l'acitu balsamicu
- 1 tablespoon plus 1 cuisson di zucchero granulatu
- 1/4 cullera di cucurrucellu secco
- 1/8 cazzi di cipolla in pezza
- 1/8 teaspoon à pagliu d'agliu
- Dash of mustard secca
- 1/4 tassa d'oliu d'oliu virgilio extra (o oliu d'oleoù o altru oliu vegetale)
Cumu fà
- Toss the spinach with the strawberries sliced, pecans, and cheese, if using. Coperta è frigate finu à ch'e siraghju u tempu.
- Pudete l'acitu balsamicu, u zuccheru, l'estragoninu, a cipolla è l'agliu in po, è a mustarda in un blender. Cù u blender running, aghjunghje l'oliu vegetale in un corpu lento è stabilitu. Oltre, pusendu l'ingredienti di dressing in un vasu, cupria cun una tapa, è agitaru per blend. Tastate è aghjuste agrumi.
- Quandu prestu à serve, trasfurmà l'insalata è tossu bè.
Sempri 4 à 6.
Tips è Variations
- Pecans tostato - Pozzu e peccati à a mezza scacciette secca à u caldu fissu. Curnutte, fendu svegliarì a castagna è vultendu i peccelli finu à i castagni sò brungiati è aromatique. Eliminate à un pianu à friddi cumplittamenti cumminate à aghjunghje à l'insalata.
- Sugared Pecans - Melt 1 tablespoon of butter in a small skillet over medium-low heat. Aghjunghjite l'òrganu di pecane è rimbugghianu i so capelli. Add 1 tablespoon di zuccheru è coccu, remichendu custanti, finu à u marrone scuru è u zuccheru s'hè dissolutu. Eliminate a un carta di cera o parchment pappagallo di carta.
- Dijon Vinaigrette a mustarda: In un vaso cun un tinte, combina 1 culletta sopra d'immagine di mustarda di Dijon, 1/4 tazze d'agliu in po, 1 1/2 tablespooni di vinu biancu, 1 cullarina di zucchero di limonu, è 1/2 tazza d'extra oliu d'oliu virginu. Mandate inghjustate; u gustu è aghjunghjenu a salinu è u papparu nìvuru frescu, quantu bisognu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 234 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 11 mg |
| Sodiu | 193 mg |
| Carbuidrati | 10 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |