Questu simbulu spinato stir-fry pari beni cù bistecca.
Comu sempre, quantu agghiuncì per aghjustà ci hè cundottu a preferenza persunale. Fate liberate di riduce a quantità di salitu è / o alli si vulete, o d'aumentà a quantità di spinach à 12 unti. (Chì pò esse un fan di l'agliu pò sempre aghjunghje più!)
Questa rèptea per spremiglià a spinach Con l'agliu serve 2 à 4.
Chì avete bisognu
- 2 cucchiati mannanu o oli vegetale per stir-friddu
- 2 spaghetti alli piccati
- 1/4 cullenette di chili, o à u gustu
- 1/2 cullenada di a salsa, o sicondu u gustu
- 10 unces (appruntentamente) spinach freschi, imbuttati è secche (aghju utilizatu l'espinacchere)
- 1/4 zucca di granuni di zuccaru
- 1/4 culleniglia d'oliu à sesame asiatica
- Pipi negru à u gustu, facultativu
Cumu fà
- Aghju tutti l'ingredienti in manu nantu à a stufa. Preheat the wok è aghjunghje oliu, trasfirendu per ch'ellu vinia da a mezza strata di i lati di u wok.
- Quandu l'oliu hè aggradèvule, aghjunghje l'aziunziu piccu, chili paste è u sali. Stir for uns pocu sicondi finu à l'agliu hè aromaticu.
- Aggiuncinu l'espinacche, staghje 1 a 2 minuti, finu à chì e manca hè casi persa.
- Trasfurma in u zuccheru è l'oliu à sesame asiatichi. (Nota: si ùn avete micca avè u zuccheru è l'oliu di sallivati cun uccidinamentu, movime a wok à un crematori fretu mentre fate cusì, è da ritornu à u burner calore).
- Sprughjendu l'espinacche incù un pocu di pimenta negra si vulete. Servite immediata.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 84 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 344 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |