A seconda festa ghjusta hè quant'è spezia
U steak hè un locu per l'alimentazione cù l'occasioni spiciale è barbecchi di cunfrontu in u weekend. L'arriccinu solu, quandu steaks sò nantu à a parrilla, hè una alta sola da ellu stessu. Cumpulcà e caratteri di top-notch, grossi è tetti sò un ingrossu. Sè stati culinati du dui, chansi sò cumerciarà cun bachi affacia per più di un manghjà. Questu significa u bagnu subbettatu, è questu hè una terribili a perdita. Queste ricchi di ricetti vede scambià cun u bistecenu cusì bè scurdate di voi site chì si sfurtunata. (È se ùn cunnosci micca u megliu modu per cocchi un boli rinchjianu, vedi sottu per direzzione).
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Amma Receta: Butter-Basted Rib-eye SteakDave Scantland Stu mètode culinariu chì pruvalla bè cumplicatu per i bjosi assai grossi - almenu 2 cm di grossu. Quandu u cuteddu riesciti risultati di più steak chì i dui di voi pudete assicurà di manghjà in un manghjatu, a carne in saccu hè diliziosa in quellu di i platti seguenti. Per un menù classicu, serve cù patate, patata fresca cun quagliu blu crumbles, pane francese è un vino tinto cum cabernet sauvignon, zinfandel, tempranillo o malbec.
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Beef StroganoffDave Scantland U struganu vitturinu ùn viaghja più più faciule ch'è sta ricetta, chì utilizeghja a biscuttata di u fiancu per un platinu diliziosu è eleganti. Hè ancu cumu stende si avete principiatu cù carne crusta. Ogni manera, hè un vincitore di un manghjà per una sibburtura romantica di notte. U stoffa hè un pianu di un pianu chì si sirve nantu à tagliatelle; aghjunghje una insalata è pane artighjanali cù l'oliu di dipustamentu d'oliu è sò settate. Ùn vi scurdate micca u vinu; i rossi vermiglii cum'è cù un ochju di ribelli facenu grande parechji.
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Broccoli Spiccidu Con Carne
TheCrimsonMonkey / Getty Images Chips d'ajonchi è salsa d'ostra aromaticiscenu stu platu fàciutu cunvene. Mentre pudete aduprà chicken, carne di porcu o gambarinu cum'è a basa di un grand entree, a vigna hè un scelte di più, in particulari i tazzi di carne. Tuttu ciò chì deve aghjustà hè ricecu - basmati, pilaf o salvaje - è avete un menzu cusì impurtante. Pruvate un vinu russu più liguru cù questu platu, cum'è un pinot noir o gamay.
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Steak Sandwiches con salsa rara è Jus
Dave Scantland Salsa di palla fresca risalò questi quì sottu u panchili di u sangue di a cucina di novu culinariu. U rinfrescante scogliu di steak slices in calori, ma ùn fucalu i jus calienta cù cura per elli sò stati tènnusi, è pudete utilizà u jus extra per immersione l'sandwichs si ti piace. A glam up this lunch ghjuntu o cena, teniu qualchì vino. Sceglite un Merlot o Cotes du Rhone.
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Hash and EggsDave Scantland Mentre a ciavaglia corned hè a carne, a maiò parte di a persone pensanu chì quandu avete cioè ischju, u steak hè un offbeat è interessanti scelta per questu tradimentu di brunch. L'ova di Pozzu facenu un cumplementu deliciousu à u pranzu. Servite cù marys bloody.
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Pijante Chicu Chinese
Huw Jones / Getty Images Questu pezzu classicu chino-americanu hè spessu cun u brisu di burru friscu. ma cù u steftu di u steak fa ancu più faciule per preparà. Hè vistu fantasia ma hè stata fatta in un mondu. Hè un pocu difficultu di sceglie un vinu chì cumpresce l'alimentu d'altru Asiaticu; pruvate un Syrah cù questu pianu.