Questa banana tailandese di u frittu frittu hè veramente celu. U granu d'oru di u rossu ghjuvatu cù tori di zuccheri di ananas, casti d'anacardi è i currenti create un gustu chì vi mannallu viaghja dirittamenti à u celu! Fate com'è u pianu principalu o cum'è un bonu parapente di à ogni manghjà. Pudete serve ancu in una pineapple incisa cum'è fà in Tailanda, chì hè abbastanza faciule è divertente.
Chì avete bisognu
- 2 o 3 cucchi oil
- 3 o 4 tazzi rossu cottu, preferentemente parechji ghjorni
- 3 spaghetti di salsa di soia (sustitutu
- Salsa di pisci si no vegetariana)
- 2 cuagliati
- curry powder
- 2 ciule, finamente chopped
- 3 aghji, finamente chopped
- 1 chili redettu o verde, finamente chjappu, o 1/4 a 3/4 cuisson spaghetti chili (chili flakes)
- 1/4 tassa di stufa di vegetale o faux (o stufa di polli regulari si non vegetariana)
- 1 ovu (vegans pò omit)
- 1 zucca bianca, raffia (circa 1/4 tazza), facultativu
- 1/2 tazza di sicchi fossi
- 1 tagliu chjaru d'ananas, sgagati, o 1 1/2 tazzi chunchi freschi d'ananas
- 1/4 cup currants o pasi
- 1/2 cupcè casti d'anacardi casti senza arriatu
- Succu di lime freshly squeezed, optional
- 3 culi di primavera, finamente finti
- 1/3 tazza di coriandro frescu (cilantro) fogli
Cumu fà
- Maturu 1 spina d'oliva cù u risu, cù i vostri ditti per sguassà i scorci in grani. Sittianu.
- In una tazza, stiricate a salsa di soia o salsa di pesce cù u pienu curry.
- Drizzle 1 à 2 tablesciuti d'oliu in una wok o panna fritta grande nantu à u focu medium-high. Scrivite chalutchi, agliu è chili, stitchà finu à fragranti, circa 1 minuti. Sempre chì a panica si stalla secca, aghjunghje una piccula stock, 1 settimana à u mumentu, per mantene l'ingredienti chì sizzling.
- Crack l'ovu (se aduprà) in u wok è aghjà cunvite per cocchi (cum'è si trova oghje rigalu).
- Aghjunghjite a carota, s'ellu si usa, è piddus. Stir-fry 1 à 2 minuti, aghjunghje più stock si necessariu.
- Aghjunghje u rossu, anziane di ananas, pasti è anacardi. Piglia u pesce / salsa di salsa di soia è cumincià cun piacè fugliate nantu à u focu mediu à u focu altu finu à chì u rossu "balla" (fa scupranate), circa 5 à 8 minuti, o finu à a billezza additta hè assicurata. Evita l'aghjunghje qualsiasi architettura di quì nantu, o u vostru risu saldà pesante è / o impasto. Sè sicondu averete, pudete assicurà l'ingredienti à pocu è aghjunghje un pocu di più oliu à a taverna per dà u so risu quellu "specje" speciale vede in u riceu frittu.
- Eliminate da u calore. Fate una prova di gustu per u salinu è u gustu, aghjunghje un pocu saccu di salatu o un pocu più salsa di soia, cumu toccu. Sè troppu salatu per u to gustu, aghjunghjene una spalle o dui di lime juice.
- Per serve, trasfurmassi u risu nantu à una platina di serve (o in una pineapple incisa). Cugliu cù cipolle è cilantro.
U vegan pò omità l'ovu senza perdienti u sapori o nutriutti di stu grande pane cum'è anacardosi savuriscenu furnisce a prima fonti di a materia prima.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 622 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 35 mg |
| Sodiu | 796 mg |
| Carbuidrati | 129 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 15 g |