Cum'è a culinaria criolla hè sempre preparata da l'alimentariu chjamata "a Trinita", chì a culinaria coreana normalment implica l'usu di 15 ingredienti cumuni. Se vulete principià cumincià l'alimentu coreanu, avete bisognu di scambià a vostra bagnu di cucina cù questi spezie, cundimi è altri ingredienti.
Ricordate chì i 15 ingredienti nantu à sta lista ùn sò micca un scontri comprensiu di quelli chì sò in cucina in Corea.
Per avè una bagnanza coreiana bè assicurata, avete bisognu di molti ingredienti più, ma hè un bon start. Pudete fà una grande varietà di platti coreani cù questi ingredienti, è avè a maiò o tutte sse cose da a manu nantu à a vostra cucina farà facilità a pianificazione di l'alimentazione è a robba.
Condiments
Una quantità di cundimi sò usati in cucina coreana. Avete bisognu di salsa di soia per fà una varietà di platti. Sì avete a pressione di u sangue o una altra cundizione chì deve esse di evitari di sodiu, assicuratevi di cumprà una marca di sodiu pocu di salsa di soia. In più di a salsa di soia, altri cundimi pupulati in cucina coreana include ochujang , o pasta di pappaghju di ciao, è daenjang, o pasta di soia coreana. El
Spices
L'alimentu coreanu, cum'è l'altre cucina asiatica, pò esse piccante. Hè per quessa chì i spezii sò un raportu di a cucina coreana. Avete bisognu di ghjustu, allu, u kochukaru, o u pappaghju di ciliegie, per dà e vostre cena a pidata chì necessiteunu.
Legumi è Cereali
Molte comisiani coreani ùn anu micca cumplicatu senza scaloni, o cipolle verde. L'altri pezzi di vegetale, com'è e sannini à torra, l 'oliu biancu di sesame (chamgeereum) è gim (foglie di alga necera) ponenu dinò un alimentu core in u so gustu unicu.
Cereali, per suprattuttu, ghjucanu un rollu impurtante in ogni cucina in Asia.
Hè per quessa chì u vinu di risu (chungju, mirin), tagliatelle (somyun e / o dangmyun) è u risu sò chjave in preparazione preparazione coreana. Sì avete una cundizione medica cum'è a diabrea, cunzidirau usu di u rossu brùddu solu u rossu biancu. Ùn impediscenu u zuccaru di sangue da spiking cum'è dramaticamente cum'è u rossu biancu.
Miscellaneous
Una quantità d'articuli nantu à sta lista micca micca in una categuriu chjina. Pigliate l'acciughe seccu (myulchi) è u tofu, per esempiu. Sò distinti à l'altri articuli nantu à sta lista, ma i duie aviri un rolu enormi in cucina coreana.
Avà chì a lista hè stata sparata in categurie per voi, verificate a lista completa da quì sottu. Sì avete seriu nantu à a maestria di a cucina coreana, imprima la lista da a so buttrega in più vicinu in cerca di elli. Sì chì provi infatilante, visitate un mercante online per avè l'espezie coreali, i cundimi, è altri elementi chì avete bisognu. Se ùn ci hè micca una buttrega d'asiatica in a vostra comunità, cumprà per l'alimentariu in linea pò esse a vostra megliu scola.
Lista completa di Essentials alimentari coreani
- Soya sauce
- Agliu
- Oliu biancu di sesame (chamgeereum)
- Rice
- Kochujang (u pianu chili)
- Kochukaru (u puzzu chili cori)
- Daenjang (pasta di soia coreana)
- Ginger
- Scaloni (cipolle verde)
- Rice di vinu (chungju, mirin)
- Anchovete secchi (myulchi)
- Salsa Salsa Staggiata
- Gim (foglie di staghjoni)
- Noodles (somyun e / or dangmyun)
- Tofu