Una guida per i primatori
Sè un primu cronista à un restaurant coreanu, pudete micca avè micca idea di ciò chì l'ordine. In seguitu questa sèvira guida, apposta per i principianti à a cucina coreana, ùn serà micca perchè per parolle quandu u servitore pò piglià l'ordine. In fatti, pudete esse guadagnatu quandu u so manice ghjuntu.
Pigliate in mente chì questu hè una guida diretta à e persone cun u paladinu più uccidintali, cumu avà una variazioni grandi in i platti più cresceti à i ristoranti coreani nantu à u globu.
Invece chì sta guida hè di i principianti à a cucina coreana, l'intenzione hè micca chì i diners devessenu manghjà issi questi menu d'una volta. Cumu megliu megliu cun l'alimentu coreanu, vi vulete pruvà à piglià un pocu di pratiche più àutru.
Cosa per pruvà a prima volta in un locu Korean
Sè vo site à un restaurant coreano barbacoo chì ci hè una parrilla nantu à a tavula, po questu Galbiu (arbevuli curretti marinati). Ùn vi maravigliate quandu a carica venenu prima, cù tutti i curati ". Se u restaurant chì visitate ùn hè micca un stabilimentu di crianza , da esse u Galbi Jim (stiffi curti strisciati) per a tavula per fà stile di famiglia. Questu significa chì avaristi tutte e costelli in quantui chì avete manghjendu solu
Ùn vi maravigliate quandu u servitore ponu scopre una varietà di platti chì ùn avete micca urdinatu. Questi banni sò chjamati banchan , è sò liberi. Hè u solitu à serve u banchè, cum'è hè di riceve u pane senza avè u vostru manghjate à i ristoranti americani.
In più di i corsi maiuri di carne, cum'è e costelli, pudete ancu pruvà una mezcheta di platti in più di vegetariana à un restaurant coreanu. Chissi chjamanu u mandoo (dumplings coreanu), pa jun (pancakes) e chapchae ( stif fried sweet potato noodles). Avete ancu deverà cumu urdinendu bibimbap (risotto cun u verdura).
Infine, ci hè Duk Gook (soppa di risotto).
Ùn àbbia Pangaticiu Se Ùn Ricerezza Ricordate à Chì Ordre
Sì ùn avete ricordu chì à l'ordine, ancu dopu avè rivisatu sta lista, ùn hè micca u panicu. U vostru servitore prubabilmente pussibule parechje scelte per pruvate. Pudete cuntà à u servitore se sè un suminista di carne o vegetariana, o se ti piaci à i vostri nutizie più piccante chì duce (o vice versa). Queste infurmazioni aiutanu à u servitore sceglie i platti perfetti per voi.
Sè troppu cummossu per dumandà à i servitori per aiutà, pensanu nantu à i soldi chì si uniscini à u restu. Cumu sapi sapemu di l'alimentu coreanu? Se sò coreani o coreani americani o anu manghjatu l'alimentu coreanu multiplichei volte, anu da esse capaci di aiutà à scelta ciò chì l'ordine o ancu ordene per voi, si ùn avete micca impetu di u cuntrollu di u vostru cena à un altru.
In i posti such as Los Angeles, chì hà un cinghjali core, ùn deve esse micca difficiule di truvà un usteru coreanu abituutu à attraversà i dinari di ogni modu di vita, di u patrimoniu coreanu è occidentali.