Tiramisu Truffles sò truffi bianchi di cioccolata bianchialu aromatizati cù u furmagliu mascarpone è u caffè per simicà u gustu di u tiramisu di classificazione. Pudete ancu aghjunghje un fustu di rumenu di rumenu o brandy s'eddu vulete fà issi truffi veramenti autenti.
Mascarpone hè un furmagliu dulce, untuvitu Italiane, chì hè spessu usatu in postresuli grazzi à a so ricchezza è cremosa. Se ùn pudete truvà micca, pudete sustituisce u furmagliu in cota grassa, ma u sapori è a tessitura sarà ligeramente sfarenti.
Chì avete bisognu
- 1 tazza / 6 ounces Chocolate blanco (chopped)
- 1/3 tazza / 3 ounce furmagliu mascarpone (à a temperatura ambienti)
- 1/2 a 1 cuisson di cafe instantanale
- 1/2 à 1 cucurrucucu acqua
- 8 ounces chocolate candy coating
- Opcional: 4 unces chocolatine biancu (per adorazione)
- 1/4 tazza di cacao indociutu (per adorate)
Cumu fà
1. Cutturisce u chocolate biancu in u micru, cù a mezza pusizzioni è trascendu dopu à trent'anni. Chocolate biancu scorchixe facilmente, cusì hè megliu da calà a pentu è suecia. Quitè di scaldà quandu sò parechje parechji pezzi senza unfruvazioni restante, è chì u caldu residuale di u chocolate biancu friddu u funghi restanti.
2. Cogliu 1/2 tsp di cafe instantanale cun 1/2 tsp d'acqua in un tavulinu o tazza, è staghjunghje finu à chì u disìu solu u caffè.
3. Quandu u cicatifozzu biancu hè fugliatu è lisciu, stirate in u furmagliu mascarpone è u caffè, finu à quì ùn sò micca stati altri. Taste u mistu, è se vulete un sapori più forte di cafe, disolvi u restu 1/2 tsp di cafe instantaniu in un altru 1/2 tsp d'acqua è aghjunghje à u chocolate blanco.
4. Pulsà un capu di cuddà affacatu nantu à u cocolatru biancu è cunfruìtu finu à l'asciuvà impurtante per cullò, circa 1-2 ore.
5. Quandu u mutazione di a truffia s'hè firmatu, utilizate una cullapura o una cullucancia farina di caratteristica per formar in bolli di 1 inch di una foglia foglia fasciata. Sì troppu duro per rumanzi, permettenu à pusà nantu à u cuntadoru à a temperatura di l'ambienti finu à chì sappene un pocu. S'ellu si appiccicate à e vostre palme, fugliale cù levitu in cacao di pezzu in ocasioni.
6. Melt the chocolate candy coating in the microwave. Aduprate forchetta o raccogliati di uttene una salsiglia à u tagliu friddu, poi pirmettenu u gotech in excusante in u tazzu. Pone a truffle dipped in u focu nantu à a foglia è fate repite finu à chì tutte e truffle sò dipped.
6. U Tiramisu huwa tradizzjonalment servut a polvere di cacao in pezzu, cusì ponu u cacao dolce in un pezzu zitellu è pezzu sprinkle a cime di e truffle cun cacae in po.
7. Tiramisu Trufà pò esse emmagatzematu in un cuntagliu stimu in u frigorificu finu à dui ghjorni. Per u megliu gustativu è a pruducia, portanu a temperatura di l'ambienti prima di serve.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 161 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 44 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 3 g |