Edduvatu di Liv Wan
Stu steak pimentau pò serve à 4 persone è sta ricetta cun u verdura furnisce tutta a prutezione chì avete bisognu cù assai nutrimentu. U primu espertu di l'alimentariu cinisi scrivite about pouring gravy over the rice but if you are not a big fan of gravy, sostitu 1 o 2 tomate frescu sliced for tomatoes stewed, agghiunci à u panu cù salsa di soia è facenu un colti di caldo.
Per sta ricetta, pudete aduprà ogni tipu di pepite. Pudete ancu aduprà schernu, rump, fillet o qualsiasi altre tipu di steak chì vulete.
Chì avete bisognu
- 1 ¼ - ½ libra carne di steak
- 1 tazza di funghi (fette)
- 2 campane (sò preferitu utilizà sfarenti pezzi di colore per fà stu paru più più interessante è culuritu)
- 1 cipolla medio (chopped)
- 1 ugliu d'agliu (smashed, peeled è chopped in mezzo)
- 1 14- unzce pò aghju corn o corn fresh corn
- Per i Surtorii:
- ¼ cup
- soia ligne di soia
- ¾ cup beef broth
- 1 cuppa cornstarch
- 1½ tablespoons water
- 2 cullenade d'oliu o margarina (per frittura)
- 2 cuisson di zuccheru
- 1 tazza di pumati (stewed)
- Salinu è pimentu moltu, à u gustu
Cumu fà
Prucedure:
- Parmite parchè u bìfanu durante 15-20 minuti (questu ferà facilità di cutà). Trimate a biscuttella in taglioli finti.
- Limpete i funghi cun un pappu fissu è tagliate in tagliati per fà 1 tazza.
- Eliminate i tippi è i pezzi di i bell peppi è tagliate in taglioli finti.
- Scorce è chop a cipolla è u legnu d'agliu.
- Scurisce a can di corn u soffiu in acqua fridda duranti 15-20 minuti, poi arringte sottu acqua fridda. Se tu avete aduprà u corru frescu di frutto, pate u lavu di l'acqua fretu è di fuga
- Cunta la salsa di soia cù u caldo di viteddu. Sittianu.
- Unisce u cornstarch cù l'acqua è riservate.
- Amparate 2 cullenade di oliu o margarina un schillet grande o una padedda cù un focu mediu altu. Marroni la carni, vultendu una volta.
- Turn the heat down to medium. Push the meat à u latu è aghjunghje a cipolla è l'agliu à a padedda.
- Aggiuncenu i funghi è u granu di granu. Cook per 1 minutu.
- Aggiuncenu a salsa di soia è u brou di vacca. Merci in u zuccaru. Fate ferite, finisca u calore, cogliu è fene finamente finu à chì a carri hè in licenza (questu durarà circa 25-30 minuti).
- Aghjunghjenu i pimenti è i tomate stewed. Scopre è coccianu per altru 5-10 minuti.
- Fate ferite è fracciate in a farina di farfantarna è acqua. Cook, straczendu constantemente durante 4-5 minuti finu à chì l'alimentariu hè grossu è burbuffendu. Gustinu è aghjunghjendu salite è pimentante se vulete. Servite nantu à u ricecu coccu.
- Se ti piaci à stu ricetta, pudete avete avutu l'altru pianu " Steak With Peppers Chine " - Spaghetti frittu cù salsa barbacoa è salsiccia Worcestershire.
Aghjustu Nutrizionale (basatu in 4 servitori, aduprate 1 fila di filu di filu è u caldo di viteddu di sodiu):
Ogni mannora cuntene: Calorie 457, 22 g Carbohydrate, 34 g di proteina, 25 g Fatta Total, 92g Fatti Satruati, 11g Fat Monounsaturated, 3 g Fat Polyunsaturatu, 89mg Cholesterol, 2g Fibre, 851mg Sodiu, 830mg Potassiu, 67mg Vitamina C.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 575 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 48 mg |
| Sodiu | 1.801 mg |
| Carbuidrati | 80 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 30 g |