Tomate Pesto Spaghetti hè una ricetta fabulosa. Utilice un tomate grande solu chì i pumati sò freschi è impeccably ridu in l'estiu. In a primavera, a caduta è l'invernu, fate u pruduttu cheri, chì sò fiduciamente dulce, tèndinu è diliziosu.
Pudete ancu fà u vostru Pesto è l'utilizate nantu à una tazza di in questa ricetta. Mi piace à scoglià questu cun u parmezzu in bocca, ma chì li face una ricetta di quattru ingredienti.
Pudete puru aghjunghje più ingredienti à sta ricetta s'ellu vulete. Mi piace di aghjunghje chijati o unghju cipolle è l'aghju cottu. Ogni vintu fugliu riflittutu seranu diliziosa in questa ricetta simplida.
Servite cù un pane d'agliu pane tostata è una insalata verde o una insalata di frutta tossed cun una vinaigrette dolce. Un vetru di vinu biancu cumpletu stu pudettu faciule.
Chì avete bisognu
- 1 (16 ounce) spaghetti spaghetti pasta
- 1 (10 unzi) u pesto basilica pesto OR 1 cup pesto casero
- 4 pumati bianchi, picatu OR 1-2 pints
- cherry tomates , a mezi
Cumu fà
Purtatate un grande prugna d'acqua salata per fogghi nantu à u focu altu. Cogliu u spaghetti, secondu l'indicazione di u pacatu finu à ch'ella hè al dente , o sughjornu licinziatu cù qualchì testura. Scurcianu spaghetti ben, prima riservà 1/4 tazza di u liquidu di coccia.
Ritorna i pani cottu è sguttate à u pezzu cù u liquidu di coccia riservatu. Trasfigurate in u pesto è fighje cù tongi nantu à u focu linu finu à u spaghetti hè uccedu.
Aghjunghjenu i pumati in l'ultimu minutu, fate assai cù prestu è serve è subitu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 625 |
| Fatta Total | 40 g |
| Saturatu Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 102 mg |
| Sodiu | 11 mg |
| Carbuidrati | 58 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 11 g |