Un pappu di saltei saltei pò cambià un pezzu di pollettini o un pezzu di salmuni pezzu in un veru pranzu ... è se no tutti à a tavola hè un fan di cumpagnia, poi poi pudete passà a volta è permette tutti pigliate cun elli si vulete . Sò ancu grandi nantu à una burger (carne, salmone, gallinacciu, veggies, ciò chì avete), o una polenta coccia. Dui pirasi di funghi pò pare avelli assai, ma si cunsulanu considerablementi quandu sò stati cotti. Coglie quessi quì nantu à una gran panera, cusì ponu in nicareddu invece di steaming.
Mettite in un pilatu di risu per un bonu parapente di vacanze, o tossu cu farro o quinoa.
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon olive oil
- 1 pound mushrooms (qualcuni assortiment, fette)
- 1/2 cucaraci (
- piccatu)
- Sal di Kosher à gustu
- Pipi negru à u gustu (novu moltu)
Cumu fà
- Calami una schilleta assai grande nantu à caldu altu medium. Aggiuncenu l'oliu, in seguitu i funghi è l'agliu, stagione di salinu è pimentu, è in sauté durante 10 minuti finu à chì u licoru hà evaporatu è i funghi anu tornatu nicareddu.
- Tastate è aghjuste agrumi, è serve caliù.
A ghjente ùn pensate micca spessu di funziunari com'è una bona fonti di nutrimentu, ma questu hè chì a ghjente di u Cunsumu di u Muru hà da dì:
Cungres furnisce parechji minerali essenziale, cum'è a vitamina D è u potassu (8%), chì i nostri culeculi necessanu per funziunalmente.
U funghi sò l'unica fonte di vitamina D in u fiatu aisle è una di e pochi di fonti di nutrimenti micca furtificati. A vitamina D aiuta à custruisce è mantene osse forte per aiutà à u corpu a cunsumazione di caldu. Inoltre, aiuta cù u crescita cellulare, funzione neuromusculare è immune, è reducione di a inflammazioni.
U funghi sò trà i più ricchi di seleniu, un minerale chì aiuta à u sistema immune funcione correctamente.
U funghi sò una bona fontaine di vitamina B, cum'è riboflavina è niacina, chì furnenu energia, trasfurmendu i proteini, u grassu è l'carbuidrati. A Riboflavina aiuta à mantene i ciele di sangue da u sangue, mentri niacin prumove a peddi sanu è aiuta à i sistema digestivu è nervu funzionà degne.
U potassiu hè un minerale impurtante chì aiuta à u mantenimentu d'equilibriu minerale fluidu è minerale, chjave per u cuntrollu di a pressjoni. Hè ancu ghjocu à un rolu à assicurà i nervi è i musculi, cumpresu u cori, funzionà degne. Diversi tipi di funghi ani diversi nivellu di potasio, cusì vede e variità ind'e vede ciò chì hè a più ricca, se questu hè un nutriente chì vulete amparà in a vostra dieta.
Per un manciatu diliziosu per acquistà a nutrimenta di funghi, pruvate Mushroom, Caramelized Onion e Feta Frittata , Chicken with Cakes in Salsa di Cream, Chjarate, Coglori è Quiche Quattro d'Aghja .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 38 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 212 mg |
| Carbuidrati | 3 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |