Avete fattu sempre un pani pasturali casani? Ùn hè micca difficiule chì puderete pensate. Infatti, se avete furnitu u pane di levadura regulare prima, sta ricetta serà un cinch.
U tuttu u pane pasticcatu sanu duci è una ricetta di pane antica fattu cù più di 4 cups di farina di granu è u vostru piacevule predilettu favoritu . A ricetta fa duie pane pesante è solidu chì sò oghje è diliziosu per l'internu è circundatu di una cose di caccia. U pane hè cuminciatu à a notte è permette di vultà à l'spugna mentre dorme. Dopu u svegliu, l'ingredienti rifinituri sò aghjustati è u pane hè furnitu. Questa ricetta pè tuttu u pane pastizzu duru duru 2 pani di pane - una per manghjà è l'altru per friddà per più tardu o per sparta cù un amicu o un membru di a famiglia (pane homemade facenu i più prudutti).
Chì avete bisognu
- 4 1/2 tazzi di farina di granu
- 3 3/4 tazzi acqua (caldi)
- 1 tazza di tinta spiaggia
- 1 cuisson di tina di soda
- 2 coperto di salinu
- 1 zucchju à melone
- 1/2 cup d'olique vegetale
- 5 tazzi di pane farina
Cumu fà
- À a notte prima di prughjettanu nantu à u focu, cunghjintu tuttu a farina di granu, l'acqua cale, è una tazza di u vostru piacevule predilettu favurite in un grande latinu. Cubra cù un pappagallo di colore o una pulita di plastica è permette ghjuntà annantu à u cuntador.
- U ghjornu dopu, stircini sponge. Imbuligheghja in soda di furmagliu, u salinu, u melu è u vegetale.
- Mettite in a farina di pane. A pasta sarà peghjola.
- Amassi a pasta durante 5 minuti. Per fà questu, aghju colti me mani cù l'oliu vegetale per impediscerà a pasta di fuglià e mio mani, è aghjunghje a pasta in l'internu di a grande cunta.
- Perde a pasta di 10 minuti.
- Grease two cuna di 9 x 5 inch. Divide a pasta in meza è piazzora in pane.
- Coperta è lasciate e pene da 2 ori o finu à chì a pasta hè risurda in una città di u panu.
- Pane in 425 gradi F durante 20 minuti. Aduprà u calore à 375 gradi F è fremenide à un altru 30 minuti o finu à chì u pane sona voce quandu si tappicheghja.
- Turne loaves out and let cool. U pane pò essa chjapputu in tuttu, bagged e congelate finu à 3 mesi.
Pane Baker Tips
Fighjà a farina daveru per mantèniri da spoiling.
Per guardà u pane brutta, guardate in un saccu di plastica.
A farina di pane hè una quantità più altu di glutina ca a farina piattura. Questu significa chì u pane fattu cù a farina di pane s'arrivela più di u pane fattu cù farina per alloghja. Pudete fà a vostra farina di pane agghiuncendu 1-1 / 2 cullini di gluten à ogni tazza di farina piattura chì utilizate in a ricetta di u pani.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 167 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 368 mg |
| Carbuidrati | 24 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 4 g |