I fritteri di granu mai! A so ricchezza vittoria per i fritters di granu hè un trattatu veru chì farà chì tutti sò felici, ancu i zitelli. Hè ancu vegetariana è ponu fà glutine. U puddastru piglia pocu minuti à aghjunghje, è poi alluntanate culloca in oliu caliu è frette à pocu minuti per i fritterie savuriscenti maiori. Hè un pianu faciule chì hè terribili com'è un appetizer, snack, o manciari di u dete per una festa. Per un capu, mi piaciunu cù Salsa Italiana dolce di dolce, chì hè issa dispunibule in a maiò parti di grocerie - circà nantu à a seccu Asiatica. O fà a vostra salsa casera cù a mo ricetta (suttu). Enjoy!
Chì avete bisognu
- 1 tazza di farina di rossu (o scant 1 tazza di farina bianca)
- 1 colti di coque
- 2 cucchiati
- Salsa di pesce (o 1/4 tsp di u salinu pà i vittani)
- 2 cuppa di salsa di soia (utilisate micca salsa di soia di soia) di dieti senza glutine)
- 2 ova
- 1/2 tofu (bluccatu di travagliu mediu o firmatu in pochi cazzi)
- 1 tazzu di corzo (cut fresh off the cob or frozen)
- 4 culu verde (fette)
- 1 tazza di cilantro (solta, picatu frescu)
- 1/2 pepino (verde, diced)
- 1
- verde chili (frescu o verde, piccatu, o 1/2 cucurbitxe cayenne)
- 1/3 cuisson di turmeric
- Capicorsu: 1 buttulu Salsicole Italianu Sweet Chili (à serve)
- 1 tazza canola (o altru oliu vegetale per fretce)
Cumu fà
- Razza oghje in un grande cunghjettu. Add fish sauce o sal, è salsa di soia. Battimani solu.
- Add tofu, corn, cipolle verde, coriander, pepino, chili è turmericu. Stir together.
- Mesturà a pezza di puddastru cù a farina (questu pò esse fatta in manu à u to metru). Add this to the wet mixture a little at a time, stirring to form a mixed thickness. Pruvate a salce, aghjunghjendu più salsa di pesce, o sal, se micca salitu o sapori.
- Calami l'oliu in un wok o pancetta tritata nantu à u focu medium-high (l'oliu deve esse almenu 1 inch deep). Quandu e bombe, cummincià à ghjunghjela da u fondu di u pane, pruvate per fallu in un 1/4 tsp. di a mistura. Se sizzles da u lamentu, l'oliu hè prestu.
- Puderanu culleti sopra à l'oliu - ognuna serà una fritter. Tip: Formi oddi sò dispresibuli (vede photo). Fritto almenu 1 minutu prima di disturbà - o finu à ch'elli anu una forma più solidu - da turnà in giornu. I fritteddi sò fatti quandu sò bianchi d'oru in i dui gangdi. Eliminate da l'oliu è permette di scurvore nantu à una pettine di tè o toalla di carta.
- Servite cù Salsa Italiana dolce dolce per immersione. GAUDI!
Per fà a vostra salsa di salsa di vapeur: Vedi u Me Salsicole Italiana Salsicole Ricette .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 200 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 28 mg |
| Sodiu | 1.199 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 4 g |