Differente in Callaloo Depende di u Paese caribbean
Callaloo hè u nomu utilizatu in u Caraibicu per riferite à e grandi foglie fugliale di u taro, dasheen, tannia, amaranth o yautia. U paese di u Karibe si trovanu, determina quella verdura hè utilizzata com'è "callaloo". In a maiò parte preparazione, hè coccu cumu avete pruteggiri turnip o collana greens.
In i Stati Uniti, hè spessu difficili d'acquistà u verde ferrante, cusì hè cumune d'utilizà l'espinacchione com'è sustitutu.
Inoltre, Callaloo pò passà da u nome Bhajgee (Bah-Gee).
Callaloo riferisce à una verdura, è hè u nomu di una stufa suggetta assai populari in Trinidad e Tobago. Trinitatiiani, Grenadiani è Dominicani utilizanu principarmenti taro o dasheen bush for callaloo, anche Dominicans anu puru l'acqua spinach. I Jamaiche, Belize e Guyanese usanu Amaranth. U calluali fattu in Giamaica hè distintiu di u callulfu fattu in Trinitati e Tobago, Grenada, a Isole Vergine è Guadeloupe.
Callaluu com'è vegetale
In un vastu paese cum'è Guyana, callaloo hè complicatu perchè u paese si trova una varietà di questa greens foglia chì sò culligamenti referenu cum'è callalu. Per esempiu, u bok choy cinese pò esse marcatu è vinnutu comu un tipu di callu.
Molti mirami è supermercati vende u callalu hà digià chjappiutu da i so zicchini è i bagged in paesi di 1 libbra.
In grandi mercati aperti, cum'è quelli di Trinidad e Tobago è Guyana, callalu hè vindutu nantu à i machati è in mannelle.
Ogni fasci hè custituitu di ogni locu da quattru settimani à u sittà vechji di Callaloo.
Avete bisognu à acquistà quattru settimità à ottene furmati per rinforza 1 libra di callalu quandu e foglie sò sfracciati da i zicchini.
Oghje chì callaloo hè coccudu è cunsumatu com'è un platu o un salsa cun assai manciari.
Callaloo cum'è Soppa o Stew
Hè cresce chì u stufa di Callaloo hè nativu di i esclaves è l'emigranti da l'Africa occidentale.
Avà, a maiò parte di i paesi in i Caraibi anu pussedinu e so versione di una sopa or stew callaloo, incù i vegetali indigini in u pote. Per esempiu, Dominica hè assai cè famosa per a so zucca di crabu è di callu.
L'altri versi di Callaloo include lignu di coconut, okra, zucca, chiles, zucchero, è qualchì tipu di prutezione cum'è crab, carne, carne di porcu, pesci, pesci di marìttimu cum'è u cranu è u bacau è u pesce di u salinu.
A sopra spinga, chunky, hè spessu servita cù dumplings fritsas o pegadi com spinners (un tipu di dumiculi di u Caribe), dumplings di farina faciuli, o dumplings da cornmeal.
Callaloo hè bè per voi
À l'altri leghje olii, i fulmini di callu si trovani cun vantazzi nutrizionale. I fucinati cuntenenu parechji quantità di vitamini A, B, è C è sò altri in fibbra, ferru è calcium. Mentre chì foglie freschi pruveni u bagnu nutizionale per u vostru buck, callaloo di conserve hè sempre grandi benefici nutrittivi.
Cumu pudè cumprà Callaloo in i Stati
Fresh callaloo pò cumprà in ligna da parechji salute. Hè ancu cultivatu in parechji partie di i Stati Uniti miridiunali è ponu esse truvatu in certi prudutti è i mercati agricultori.
Se tenite un polgaricu verde è vive in un clima favuritu à u clima chjucu, pudete pruvà criscià u vostru chjamatu chjamatu da e zitelli.