Questi pezzi ricci, sò a solu solu di cena par vegana, o per qualsiasi chì li piaci à avè un alimentu senza carne. I pezzi sò un platu cusì cusì pienu. Servite elli cù steaks, pollo, o pesce. O facenu un platu di luncheon cun una tazza di sopa o insalata. A ricetta chjamava pezzi rosse rossa, ma utilizate una cumminazzioni di culori per una presentazione attraente.
I pezzi sò imbruttati da u rossu è u furmagliu, facenu un tela in pezzi per parechje altre pussibuli. Add 1/2 tazza di più di ciciri di steamed, brócoli picurinu o calda salva o spinach chopped à u risu. Sustituisce a 3/4 tazza di acqua cù caldo vegetale o stoccone di pollo per sapori supplementu.
È se vulete un pianu nantu à i crescente di cori più ricenti , sentate liberi d'aghjunghje circa 1/2 tazza di fasgioli cotti. O aghjunghjenu 1/4 tazza di canne scogliu crudu o 1/2 tazza di pollo diced, ham o tuna.
Chì avete bisognu
- 4 bell peppers (red, grande)
- 1 tassa di rossu (uncooked)
- 1/2 tazza cipolla finita
- 2 tablespoons butter
- 3/4 tazza di acqua
- 8 uncesi di furmagliu Cheddar
- Salt and pepper to taste
- 2 tablespoons tagliatelle tagliate (frescu)
Cumu fà
- Pagliardi tagliati in mette a lunghizza attraversate u zucarinu, sementi è costelli. Pomi à i pepite in una granca di acqua fogera ; cocilu circa 5 à 10 minuti, finu à chì sughjitu solu. Drain, risque liquid.
- Cogliu u risu cù 1 1/2 tazzi di acqua è 1/2 cullen di teppa di u sal kosher in una cassetta meda. Pujene a panella nantu à u focu medium-high è aghjunghjite à foglie. Aduprà u calore à bassu, fate a panella è fremenda nantu à circa 15 à 19 minuti, o finu à chì u risottu hè tentu. Eliminate u risottu da u calore è lasciemu senza firmà senza caccià a tappa. Capriccio cun un forchetta prima di serve.
- Intantu, calisce l'oliu in una castagna nantu à caldu fate mediu. Aggiunce a cipolla è fàcciu chè abbandunatu è trasluzente. Aggiunate 3/4 tazza di acqua è u furmagliu; ferite finu à funditu è blended.
- Aggiuncenu u risu à a cipolla è a molde di u furmagliu; stagione cù u salinu è a pepite, à u gustu. Aghjunghjenu i purée.
- Pourà circa 1 1/2 tazzi di u liquidu ind'è coccià i pimentoi in una castagna intensa o saute pan. Pòglia un rack in a panetta è porte à un focu.
- Fate u mitreghju di pezziu cù u mischju di risone. Arranzà i pezzi in u rachjare.
- Pane a pan è fremenda i pimentari durante 15 minuti.
Variations
- Louisiana Prugnole Ruffeddu : Salsicate una mistura di 1/3 tazza di zucca, cipudula, è strisce à pocu cù un cundunate cajun o criollo .
- Pettine Ruffa di Tex-Mex: agghiuncenu circa 1/3 tazza di fasgioli nìvuli, tomati freschi diced, è granelli di granu, cù una splash of lime è un cilantro invece di tagliilla. Staghjone cù un pezzu di chili poi è cumin, à u gustu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 505 |
| Fatta Total | 25 g |
| Saturatu Fat | 14 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 71 mg |
| Sodiu | 457 mg |
| Carbuidrati | 51 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 18 g |