Scambià u so dicoru Indianu
Prestu per espansione u dizziunariu alimentariu indianu? Una di e parolle pudete vulete aghjunghje à u vostru arsenale - per micca di esse di un pianu chì voi vulete pruvà - hè subji. Questu voce «pratiche di vegetale». Pò esse usatu in cunnessione cù qualsiasi vegetale. Subji pò esse adupratu seccu, moietu o in curria. Subji hè cunnisciutu ancu bhaji o sabzi.
Questu hè un sughjettu populari per u vitturianu, chì hè fatta cù poghini, colti è tomate - è di sicuru, bundle di spezii indiani.
Subji hè tuttu glutale è vegan, è ancu com'è vegetariano. A causa di u gran numaru è u cresce di vegetariani in u paese, subji pò esse una scelta popular.
Eghje chì i carni sò raghjunati in parechje platti di culleghju indizi, ci sò abbastanza di vegetariani in u paese - è parechji platti vegetariani chì apprufessenu i sapori indiscini. U ziferanu, u puzzu chili rossi è u cumunu cumpunenu u specchiu in u subji. Ogni pratiche prisentanu variegrisce vegetali è spices, in più di diversi tecnulugia è di preparazione.
Alimentazione indiana: Dessert
Fighemu quì à certi pezzi vegetali chì sò cumunitamenti servuti in a cultura indiana:
- Aloo Matar: U plat di l'alimentariu indianu hè un pratendu vegetariano chì detti patate è piddus in curry.
- Dal: Un pezzu indianu chì hè fatta di fasgioli di lentica, com'è e toor, urad, chana è masoor dal.
- Metu Aloo: Methi, Foglie è patate sò cumminati cù un gustu frescu.
- Rajma: Un platu principe pupulari chì prisenta i fagioli di fagioli cum'è u focu longu cù una spezia assortita.
- Tadka urad da: Un pezzu chì aghjunghjenu lentilli arumatizzati cù hing, cumin seeds, and ginger.
- Chaat: Un cummerciu di strada cumuni in India chì cumpresi una patty fritto patty chì hà u iogurtu è spices in alta.
- Chichdi: Daal è i vegetali sò messiate in un rossu è salcianu à fà stu platu indianu.
Malai Kofta: Una salsa richie di tomate è sirvutu cù naan e jeera rice in questu platu.
Navaratan Korma: Ingridatu cù veggies, frutti è iogurtu, questu manghjà cumprendi una salsa cremosa.
Jalebi: Stu platu hè un fettucatu di noodle cù u tagliu, ma i tagliatelle sò dipped in un ghjocatu sugestante.
Vegetariani cultivating in India?
L'India hè unu di i paesi più populati nantu à u globu è hà più di 1.200000000 di persone. Circa 500 millioni di elle sò vegetariani, sicondu i rapporti. In fattu, u paese hà più vegetariani in quellu chì u restu di u mondu combinau.
Sistemi di classi è religiosi sò largamente a causa di questu. Molti indi crèdenu di ùn fà micca pardunà l'animali, chì hè cunnisciutu com'è ahimsa. Hè cunnessu cù l'idea chì l'animali fainthje li pruducerà karma negativu. In certi parti di u paese, hè illegale di sacrificà bisti; in Madhya, una persona chì mata una vacca pò esse mette in a preso per sete sette anni.