U fagiuni di Pinto è u rossu facenu un zuccherinu di u cori diliziosu cù u panchicellu o biscuits. I fasgiuni è u fugliale sò ch'hè ucetu è dopu imbulighjate cun vapeur, salsa di tomate è spicifichi. Hè un caznu faciule, è hè faciule cuncessu à u budgetu.
Ricetta Relazione: Paese Frizzante Pinto Casgiu
Chì avete bisognu
- 1 libbra di fasgioli chjarasti
- 1 1/2 tazzi rossu di granu
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 1 libra beef chinu magre
- 2 1/2 cullizzioni di u salinu (menu di aghjunghje salate à i fasgioli o u rossu)
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 1/4 ciudella pappatura negra
- 1 (8 unces) pò salsa di tomate
- 1 zucchina chili poi
- 4 a 6 strippi di bacon
Cumu fà
- Suggeri i fasgiunieri per a sira, o seguite i direzzione di pannelli per u soffiu veloce.
- Piacà i fasgioli in un quartu di 4 quarti, u fornu Olandese. Coperta cù l'acqua è a coccia, seguite e direzzione di u pacatu, finu à liccinu, aghjunghje acqua più acqua cume necessaria. Drain and set aside.
- Coglie u risorse dopu à l'infurmazione nantu à u pacatu; aghjunghje à i fasgioli è fegà voi.
- Calami u fornu à 350 F.
- In un oliu di salchetta à terre, aggiunate vaccini, saline, cipolla è pepite. Chjami finu à u viteddu chianu ùn hè micca più rosu.
- Aghjunghjite a buccia di bagnu à u rossu è i fasgiuni cum'è a salsa di u pumu di u fruttu di chili. Mettite bè è trasfirima a mutazione à una cassola di 2 quarti o pane di furna.
- Poveri tazzi di bacon nantu à cima è aghjunghjenu à 350 F per 30 à 45 minuti, o finu à u bacon hè biancu.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 610 |
| Fatta Total | 16 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 70 mg |
| Sodiu | 1.105 mg |
| Carbuidrati | 74 g |
| Fibra Dietetica | 17 g |
| Protein | 42 g |