U fasciulinu secci sò stati cocciuti cù piccati saucisse affumicata è un ciucci di ham o ghjunghjornu di ghjuncu, cù l'alli, i pumati è i salutti. Aduprà sti salotti savori cù un rossu chinu finu o saziu salitu per un pratiche simplice è satisfaci ...
I fasgioli sò imbibbati di a sira, per piglià di cumincià a ricetta a notte prima. È seguite a direzzione di pranziu per un marchjava veloci.
Ricetta Relazione: Crockpot Southern Pinto Beans With Ham Hocks
Chì avete bisognu
- 1 libbra di fasgioli
- 6 tazzi di acqua
- 1 ham hamock o un mancu perchè falatu pernate falatu
- 1 cipolla medio (chopped)
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 1 1/2 cullizzioni di u salinu
- 1 libra andouille smoked smoked o sausage affumicate simili (fette)
- 1 can (14.5 unces) tomates (diced)
- 1 can (4 unces) chile peppers verdi freschi o una misura di lezioni è jalapeno (diced)
- Opcional: 1/2 colti spaghetti frutte (ciaccate)
- 4 tazzi di un rossu biancu à longu di granu o gritsi veloci (caldoli)
Cumu fà
- A notte prima di puscia u fasgiolu pinto in un catu grandu o pezzu è cuprì cun l'acqua à una prufundità circa 3 pulzuni più di i fasgioli. Li facemu stand for 8 hours or overnight. Drain well.
- Cogliu i fasgi bianchi è fugliati cù l'acqua, perchè di ghallate, a cipolla è l'agliu in una gran cassola o u fornu Olandese nantu à u focu altu; fà salute. Capisce è riduce u calore à mediu; coccia u fasgiu durante 45 minuti, o finu à chì i fasgioli sò disposti.
- Aggiuncenu u salinu, a salsiccia, u pumadoru, u pezzu chili è pagliaghji intrecciati, si vulete. Capisce, rinfriscà u calore à bassu, è fremenda 1 ora, affirmendu occasioni.
- Pudammu u mandolinu di i jamone è caccià u carne da l'ossu. Scrivite u periculu cun un forchetta o chop. Ritorna u mandu per u gustu.
- Servite i fasgiuli bianchi nantu à u risottu calatu.
A ricetta li face 6 serviette.
L'ingredienti acidu, cum'è u pumadoru, u ketchup, u melaza, u vinu, u zùccheru di limonu, o l'acitu pò impediscenu a fugliale fugliale di a so tumbera. Qualchidunu crede u salinu sfaventanu fasgioli. Sì avete avutu incuraghjitu cù fagioli addiventanu, aghjunghje l'ingredienti dopu chì i fasgioli sò disposti.
Tips è Variations
- Se u tempu hè assai calda, trasiri a fasgioli in a fria.
- Aduprate una salchicata di chorizo piccante invece di andouille sausage, o aghjunghjenu u peccatu diced extra.
- Per u gustu di Tex-Mex, aghjunghje 2 cullenette di chili poi, circa 1/2 cucurrucucu di comino moltu è 1/2 cullenella di oreccia di stagione secca.
- Per fà cottu i fasgioli in a coccia lenta, fremerda prima di u quagliu di ghjuncu, l'acqua, a cipolla è l'agliu finu è beddu. Trasfiriu à l'olla slow with the remaining ingredients and cook on low for about 6 hours or on high for about 2 to 3 hours.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 959 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 42 mg |
| Sodiu | 1.146 mg |
| Carbuidrati | 164 g |
| Fibra Dietetica | 19 g |
| Protein | 37 g |