Dairy-free hè micca di lactosa, ma micca vice versa
Avete spessu vede i termini senza lattoe è senza latti in parechji prudutti è l'alimentari. Ma significate a listessa cosa? In attu, nimu. L'alimenti senza lattosiu sò i prudutti di lattichi induve a lattazioni hè stata eliminata, mentri chì lettini ùn si ponu micca lattiche in tuttu, l'alimentu hè fatta da vegetali o frutti.
A capiscenda di sti etiquette hè impurtante per i persone cun allergie latte (also referred to as allergy).
I prodotti di lattosiu sò fatti per i persone cù l' intoleranza di lactosa, ma sò micca spessu apprupriate per e persone chì anu allergià di latti o chì sò nantu à una dieta vegana o di lattice .
Intolleranza Lactosa
La lactosa hè un zuccaru suttu à u latti è u latti. I nostri organi producinu una enzima chjamata lactosa, chì ci aiuta à digià a lattazza pròpiu. In certi populi, u corpu ferma chì pruduce cantate adattatu di lactase è si ponu incapaci di digià u zuccaru propiu, causando discomfort gastric such as gas, bloating, cramps, diarrea, e nausea.
Per qualchissia, ingesting small amounts of foods containing lactose ùn pò micca pruvucà qualsiasi prublemi, o quelli chì sò intolleranti di lactosa pò esse di pudè manghjà iogurt è u latti caprunu. Ci hè ancu una tabletada di lactase chì aiuta à digià a lattazioni. Ma per i persone chì ùn pò micca tollerà lattosiu, sceglie i prudutti di lactosa ùn hè a so scelta bona.
Lactose-Foods gratuiti
Siccome a lactosa si trova solu in u latte, solu i prudutti chì cuntenenu u latte pò esse senza lactose.
Per quessa, i prudutti di lattichi chì sò u latti sò l'unichi tipi di latti ca pò esse senza lactose. Cusì significa una crema, un mondu, un pocu furmagliu, un ice cream, una crema agria, è ancu parechje chocolatine sò pruibbuti à quelli chì sò intolleranti di lactosa. Per sfurtunatamentu, ci sò e versioni di latte nant'à i latessi di assai di questi alimenti in queste nantu à e stile di a tenda.
Justate circà a "lattice-free" in l'etichetta.
Allergy Lea (AKA Lattice Alergia)
L'allirgii latti sò l'allergii alimentariu più cumuni in traghetti è zitelli. Una persona cun alergia di latte hè spessu allergique à una di dui cumpunenti di prutunità di u latte: casein è lactosu . U sistema immune di u corpu supirpite oghje à sti prutezzioni specìfici, chì facenu sìmicii duci, cum'è e chicchi, pichetti è inzzione, à sintomi più gravi such as wheezing, difficult breathing, è ancu a perdita di a cuscenza. Per quessa, quelli chì sò cun allergii di latta, ùn avè micca ingestate nisun alimentu chì cuntene u latti.
Prodotti Lattichi
Per capisce l'etichetta liberite ùn hè megliu capisce quale oghje a fetta. U Liggebbiu riferisce à a latte è à qualsiasi parte di u latti chì venenu da e vacche è altre mammi. Cusì, per esse lettuali, un pruduttu ùn deve micca un latti senza ingredienti chì sò parti di u latti.
Siccome a lattozza pruveni da u latte, un pruduttu chì si trova senza lattaghju ùn anu micca a lattazza. Questu significa chì un pruduttu chì hè lattaghju hè ancu senza lattaghja, ma ricordate chì un pruduttu chì si trova senza lattaghju ùn hè micca necessariu un lettuu.
I prudutti di làriciu ùn cuntene casein è lactosinu, ma questi proteini sò spessu si trovanu in prudutti etique tatu di lactosa, postu chì l'eliminazione di a latta di i latti ùn anu micca eliminà sti protei.
Sti prutezzioni anu sempre esse presentate s'ellu ùn sò altre furmuli di trasfurmazioni fattu per rinforà.
Chjucu trà Lactosa è Dairy-Free
Per selezziunà u pianu menzu di u cunsumu, avete bisognu di sapè si hè una intoleranza di lactosa o una allergià di latte. Se u vostru zitellu sò allergii à u lettariu o à parte di u latti comu a casein o u zucchero, vaghjimu dopu à i prudutti di lattosiu è fassi cù quelli chì sò ditagliati di latti o vegan . Hè impurtante chì sarete familiarizatu cù ingredienti derivati di lattice , dunque sapete chì prudutti sò saziassi per voi è i vostri amare. Sì i vostri o i vostri dependenti anu diagnosticatu cun intoleranza di lactose, puderà solu circà l'etichettatura senza lattosija.
Una altra cosa di mantene in mente hè chì ci sò ancu diffirenzii trà i termini i prugrammi di lattini è micca di latti . Dairy-free ùn hè micca un termu regulatu da l'Alimentazione è Drug Administration d'U.S.-hè una industria è marketing.
Non-dairy hè u termu regulatu è in veru permette a prisenza di a latte di prutezione cum'è caseïna, zucchina è l'altri derivati. Sì avete una alergia di latte, i prudutti di u liceu ùn ponu micca sicura.
Se si seguita una dieta di vegan, ùn cunsumeti micca alcune di lattini, sia quant'è l'etiquetada cum'è lactosa, postu chì i prudutti di u lettinu venenu da l'animali. I vecu Etichettatura chì leghjite "latti" ùn ponu salute per quelli manghjà vegan mentre ùn sò micca altri prudutti d'animali in a lista di ingredienti.