I labels di culleghji pò esse cunfondenu, in particulari quandu hè novu à cumprà una pezzia per una persona cù allergii o una dieta ristretta. In a comunità nozze , i termini "dairy-free" è "non-dairy" sò spessu usati intrudublemente. Tuttavia, i termini ùn sò micca intossibili in quella chì rapprisentanu à e richieste di l'alimentariu. Cusì, "casgili" ùn significheghja micca a listessa cosa cum'è "non-dairy" in un discoppettu alimentariu. A diferenza tra u termini pò esse a vita perchè una persona cun alergia o sensibilita di latti.
Prodotti Lattichi
Mentre ùn ci hè micca una indicazione reguladora di u regulamentu di u Food & Drug Administration (FDA) di quali uni libri di latti in etichettti alimentari, più spessu chì micca, un pruduttu cù questa etichetta hè in modu liberu. I prodotti chì sò etique da vegan sò ancu esse di latti, chì i prudutti di u veganu ùn anu nunda di furmagliu cum'è u latti, u ova o u furmagliu.
Ancu sì potu sensu sicuramenti sicuru chì quandu una etichetta chì dice chì un pruduttu hè una pratiche di lattius, hè veramente un pruduttu di latti, e persone à una dieta di pratiche lattiosera o vegana sò animati à sempre lettu l'etiqueta. Sfortunatamente, certi articuli sò stampati incorrectly è includenu ingredienti derivati di lattichi prisentanu in l'alimentariu.
Esempii di prudutti di lattice include:
- E lummuli alternattivi, com'è latte di soia, latte d'amanduli è latte di coconut
- Desserts like sorbet, fruit bars frozen, and angel cake food
- Caddinu di mannus, nuts, e sementi
- Protein like beans, meat, and guisantes
- I prodotti di u Tofu è i casgi
- Sementi di vegetale è carne chì sò senza latte
Articuli No Lattichi
Ci hè una spiegazione di u regulamentu FDA per u termu non-latte, ma u regulamentu permette a prisenza di a latta quant'è a casein , u lactosu è l'altri derivati. A Caseïna hè a principale prutetta robba in u latti, u furmagliu è l'altri tippu. U latissimo hè a parti di u lituu di u latti chì ferma quandu hè stata chjucchjata è scurza.
Puderete attruvà casi non-dairy coffee creamers e dai non-dairy chì cuntenenu casein, caseinate, zucchero, e altri derivati chì sò clarificati senza latte di lignu.
A frasa "non-dairy" hè stata in leghje FDA com'è u risultatu di a industria lattice. Questu hè chì a industria lattica ùn vulianu micca prudutti chì eranu sustituti di lattichi per esse mistaded à i pruduzzioni lichi , cum'è crema è latte.
Dopu una Dietu Vegetariana O Da Vegan
Puderete micca impussibile di seguità una dieta dietetica di u latte o veganea, ma ancu più di più di più è maiori è ristorante sò furnisce prodotti per fà fàliu. Pruvate stu prugettu di azzione in triplà:
- Rete etichetti. Questu hè essenziale per quellu chì possa una allergià o intoleranza. Familiarizate cù l'ingredienti derivati di lattichi è appruntà cumu spuntà nantu à i discoppelli nutrizionale. Molti etiques listen l'allergens u pruduttu u cuntrollu, ma qualchissia ùn sianu micca. Quelli chì aneranu per allergie o intoleranza, devendenu e prudutti chì manca infurmazione nutricionale. Perchè pò esse più faciule in a buttrega di cullezione, hè impurtante per vederà u vostru camero chì sapere di a vostra allergie à l'ordine in un locu. Pudete ancu verificà a maioria menus prima di u tempu, in linea, per una idea di ciò chì vene. Specifikamenti cercanu menu allergenu è nutrizione per vede u sferimentu di i ingredienti.
- Cumprate culle entero. Eppuru l'alimenti sante, in quantu à l'alimentari preparatu, si tagghiau l'omu mediu quandu vene di coccia. Hà a puru verificà chì i vostri nutizie ùn sò micca in cuntattu cù l'ingredienti di latti durante u processu. Un sbagliu hè per gastru più in u pruduttu pruduttu quandu i vegetali è a frutta sò abbundante.
- Fate a vostra ricerca. Cù un pocu di travagliu, pudete truvà quale si fede. Eventualmente, avarete prutezzione megliu in quali marzii furnisce veru prudutti di u lettuce è vegan è chì i risturanti sò allughjenu per i prudutti di lignite è veganie o preferenziali. Per adèmpiu nantu à una dieta di pèrdite di latti, quì hè una lista di risorse per ciò chì vene: