Questa carne è sausage meatloaf cuntene legumi fini, cracker crumbs, ketchup è condimenti. A salsiccia di stu pagnu aghjunghje u grassu necessariu, chì face per più savore è umidità. U pagnu hè cumposta per a salsa di u tomate, ma sentate liberatu di finiscinu cu un capru di salsa di ketchup o barbecue. Chop the vegetables by hand o utilice u processore di l'alimentariu per pica finamente. Per aghjunghje un sabore extra è nutrienti à u pani chop a carottu cù l'api è a cipolla. Aduprate una fugliusa di 85/15 testa in a ricetta. Sì dapoi aduprà a carne di vacca tuttu in a carcieria, u 80/20 hè u megliu.
Servite à sta robba sapulenta cù patati purciuti o cungioli è fagioli veri o granu per un cagione famigliali di famiglia fabulosa.
Chì avete bisognu
- 1 cipolla medita (picatu finamente)
- 2 dalti d'aglizza (finamente piccatu)
- 2 spese d'api (finamente chopped)
- 1 ovu grossu
- 1 libra beef chicha
- 1/2 libra salsiccia moja
- 1 1/2 cups cracker migghi (salini, sfruttu)
- 3 spezii di latti
- 1/2 cupu
- ketchup (o salsa chili)
- 1 cucurrucucu kosher salt (scant)
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 1 (8 ounce) pò salsa di tomate
Cumu fà
- Calami u fornu à 350 F.
- Fatturà un pappu di pagnu 9-per-5-per-3 inch è sprayle cun sprej di coccia non stick.
- Comu a cipolla picurina, l'api è l'agliu.
- In un tavulinu, cundiscite l'ovu .
- Cuntene u bagnu è a salsiccia è migghiori; mischia finu à fine cunglite. Aggiunce a misura vegetali picchina, l'ovu, u latti, u ketchup o chili, è u salinu è a pepite. Utilizà e vostre mani, mettite i ingredienti finu à sicondu.
- Piglià a vacca in u focu in a pane è fremisce durante 1 ora. U vintu cù cura di u sopratuttu grassu poi pozzate a salsa di tomate nantu à a cima di u pani.
- Ritorna a pagnotta à u fornu è aghjunghjite durante 20 minuti più. Perchè u restitu di carne durante 10 minuti è poi pochighjate o rinfriscà un platter, comu vulete.
Tips
- Se vulete planificà, cunfundite a ricetta è fà dos pane. Agghiastrà i bè è friddighjanu per un futuru manghjatu. Scrivite un meatloaf extra in legnu fugliale è frugge cù 4 mesi. Per un magazinu più longu, fegate u pane nantu à u paninaghju è poi utilizate un sistema di segillerizza di vacanti per impregnà. Defrost the meatloaf in the refrigerator è averà in mette in lignu è fremo in un forno prevene di 250 F per uns 20 a 30 minuti, o finu à chì a pagnotta poverà 165 F. Per rinilà un puddaru immulatu frittu, imbriccà è foglie pi quasi un ora in un forno 325 F.
- Fate un panu di panne di bele DIY. Cumprate un panu di pagliaru à prezzu (metallo o stampus) è utilizate una strumenta per affucà parechje tote in u fondu (circa 1 1/2 à 2 pulg.). Pute a carne in padedda cù foros è pùtela in una panificazione. Questu modu, l'excrementu grassu dodianu in u panu esterno.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 471 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 238 mg |
| Sodiu | 1.209 mg |
| Carbuidrati | 32 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 35 g |