Questa ricetta hè una carne pudiera simplice (una stufa stufa d'una steezza di Tex-Mex), fatta cù pane stewing e pane di viteddu, cù pimenti è spizzi.
Chì avete bisognu
- 1 pound stew beef
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 2 cupping tablespoon paste, opcional
- 10 1/2 ounce calcium vallite condensata, diluita
- 1/2 piante da frutto
- 2 dente d'agliu, schibbati
- 1 zucchina chili poi
- 1/2 culleniglia cumin
- 1 o 2 piccolo jalapeno o chile peppino serrano chopped
- 1/2 tazza di acqua
- 2 cullen di cucu di farina, dissolute in una petite quantità di acqua fredda
Cumu fà
- Carne di castagna in oliu da ogni uccasioni. Pour off excess grease. Aggiunate u patece di tomate, u caldo di viteddu, u salinu è u pettine, l'ajonciu, u pezzu chili, u cominu, u pezzu chili è l'acqua.
- Trasfirimentu à l'inseritore di lente.
- Capisce è cocilu nantu à bassine per 8 à 12 ore, o finu à chì a carne hè assai gustosa.
- Turnu à alta è dissolve 2 culleri di tazzu di farina di fugliale in pocu nimu di acqua fredda è paghendu poveru in u stufa, chì si coccia, finu à chì i liquidi sò grossi.
Servite cù rice è tortillas calientes, cù fagiri frizzati è guarnitori.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 387 |
| Fatta Total | 19 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 101 mg |
| Sodiu | 327 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 37 g |