Questa hè a ricetta per i riabuli famosi di l' Applebee . Esiste chjappà (o panza) i costelli, è cusì averebbi à l'appiegazione di fà affissà. Ci hè parechje mane d'oghje per fà, perchè elli si lentanu a vaporizzazione in u fornu durante un bellu pezzu, hè una scelta bona per un platu di partitu.
Chì avete bisognu
- 2 liri / 900 g cunfrute (o rib strippi)
- 2 tazzi / 475 mL barbecue salsa
- 1 tazza / 240 mL acqua (aghjunghjene più se evapora durante u prucessu di coccia)
- 1 tablespoon / 15 mL
- liquidu liquidu
- 2 dente d'agliu (piccatu)
Cumu fà
1. Costelli di stagione cun saline, pepite è l'agliu. Poveri nantu à una parchetta medieva medieva è ponu nantu à ogni parte. Continue grilling until the ribs are almost finished.
2. Poveri costelli in un panificà nantu à una bastone. Fate u fondu di u pane cun l'acqua è u fume di liquidu. Paghjate a pane o mette à stampà. Pone in u fornu à 275 F / 135 C per 2 o 4 ore. Quandu più di lasciate u più beddu saranu.
3. Pinzellati bix-xemgħa ta 'barbecue barbecue qabel ma inti sservi.