Big Fat Elvis Shooter: Bacon Whisky à u so Best

Bacon, whisky, è catue di mannone si ncontranu in un spargeru pocu gustoso . Hè divertente, hè interessante, è hè una grande scusa per creà u whisky flavored bacon .

A Big Fat Elvis hè stata creata da Jason Westplate è hè inspiratu da i anni più tardi di u Re di u Regali, quellu chì avemu a diri, diceremu, menu di i salute. Hè bisognu di una pocu preparazione è valletta cada minuti. Dàteli un ghjornu per preparà i ingredienti.

A ricetta necessita duie infusions, duie chì sò assai divertenti è diliziosi in u so propiu. Hè diseatu per una rollu di quattru setti è duvete avè da suffriente di i dui spiriti per fà circa trè rotuli o 16 volte.

Chì avete bisognu

• 4 unces bacon chiodate Rittenhouse Rye Whisky (100 prova)
• 1 1/2 uzzu di farinata di latti Lazzaroni
• Licurttu Amaretto
• 4 cuagliati
• Grade A sciureve d'aste (friddu)
• 4 pezzi salini di mare

Cumu fà

U Passiu 1: Whisky Fat-Washed

L'Esperienza di Big Fat Elvis cume cù u toccu di cède u macchina lavatu. U prucessu ùn hè micca assai diffarenti da una infusione normale . L'sola eccezzioni hè chì quandu u lavatu hè cumpletu, puderete fugliate u whisky per solidificà a grassu per chì pò esse strainate.

U tempu di a vostra infuzione serà da parte di u vostru amori per u liccatu bacon-laced. Ùn sò micca un fan à bacon è 4-6 è era perfettu per mè.

Westplate dice chì ellu piace un 'prufunente di bacon robuste,' cusì elva per 12-16 ore.

Pudete puru bisognu à aghjurnà u tempu di infuzione sè u viottu un scuffu altru chì Rittenhouse. Havi un sapori assai arditi è i savonii cù un gustu più liguru pò esse migliori cù menu aromatizatu di bacon.

Avete bisognu: 1 settimonata di tagliatelle di clarice fat à 500ml di u viscuvulu

1. Aggiuncenu u grillu di bacon à u whisky in un vessi cun una tappa stretta.
2. Agitate per combine à l'appaghjà. Scuzzulate nantu à una basa per u tempu di valdi.
3. Freeze the liquor until the fat has solidified. Ùn vi scuntate micca, u whisky sicondu micca micca .
4. Puderete ripetuta u mistu finu à chì u viscuvulu hè chjaru è senza mancu di grassu grassu. Utilice u casgiu in un filtru finitu finu à fà a so funzione un pocu più faciule.

* Cumu esse chiaru u grùassu di bacon. Cuntene u grassu prucessu da questu dopu à u bacon culinaria bi duie volte di acqua (per esempiu, 1/2 tazza di grassu à 1 tazza di acqua). Fate ferite, fretce u calore, è piazzate 2 minuti. Refrigera per 4-5 ore (o fogliate durante 2 ori) finu à chì u grassu crea una strata sali in u cima.

Questa staghjunata ssa ghiavona hè a vostra "ceca" di pezzu. Eliminà è aghjunghje u vostru whisky.

Tip: 1/2 cup = 8 cucchi. A vostra pasta medula di u cani di bacon must be more than sufficient per l'infuzione.

U Passo 2: Amaretto d'U Peanut Butter-Infused

U amaretto à manufa di manufa di patata hè assai faciule è piglià solu à una ora per preparà. Se stu shooter ùn hè micca à u to gustu, suggeru pruvà l'infuzione. Hè un modu cusì cusì à spiegà a buttiglia media di amaretto.

Avete bisognu: 1 settimana di crema di patata di mannosa à 250ml di licore

1. Cuntene l'ingredienti in un vasu cun una bona tappa.
2. Agitate per combine à l'appaghjà.
3. Fate fènduli una media ora.
4. Strain finu à lollà. U licore resultanti avarà a texture d'un licore di crema .

Tip: Cumu hè questu una infuzione di cacahuè, fate un sicuru di dumandà à qualcunu chì vi sirvi à quellu chì si tenenu una allergie à i cacahuelli. Pò esse facilitu per esse scurdate quandu si mischjanu i fugliali, ma hè assai impurtante.

Bring It All Together: Cumpite u Big Fat Elvis Shooter

I vostri spiriti sò stati è prestu per andà, ora hè u tempu di fà u fucile. Questu hè quandu tutti i vostri esforzzi paganu.

1. Aggiunna 1 cullenada di sciroppu di l'archettu à u fondu di quattru copre d'occhi .
2. In un cocktail shaker replante di ghiaccio, trasianu 4 ounces infusati whisky e 1 1/2 unzucci infundido amaretto durante uns 10 segundos.
3. Strain over the tail of a cocktail spoon to create a layer .
4. Agghiunce un pocu di sal marina affumicata à u cima di i tastu è diventa.

(Ricette di Jason Westplate, Cocktailian, JMW)

Cume hè forte u big fat Elvis Shooter?

Quandu si cumpleanu, questu hè un vinu pocu potente. Perchè avemu principiatu cù un whisky 100-proof, hè culpata à un 35% di l'ABV (70 prova) dopu à aghjunghje. Pigliate facilità cun questu.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	88
Fatta Total	5 g
Saturatu Fat	1 g
Fat Unsaturated	2 g
U colesterulu	0 mg
Sodiu	125 mg
Carbuidrati	9 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	3 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.