"Porridge" tradiziunale si riferisce à a farina di farina di pesce in Giamaica, è a farina d'avena hè populari à tuttu u mari.
Questa ricetta riceva un sapori maravigliu da u cane è a noce moscata. I pezzi sò stati cocchi iddi in i farinni pienghjule è aghjunghjenu un toccu texturale.
Creamy bè cù latti sanu, questu piscu hè cusì diliziosu pudete ancu serve cum'è un pudding per a castagna.
Chì avete bisognu
- 1 tazza di avena rintra
- 1 tazza acqua (per tanta)
- 2 tazzi di acqua (per preparazione)
- 1 (3 inch) cinnamon stick
- 1/4 tazza di paneze (impresa)
- 1/2 toscana, noce moscata (friscata)
- U zucchero è u latti à u gustu
Cumu fà
Amassi l'avena in 1 tazza di acqua per 4 minuti.
Purtate 2 tazzi di acqua è u cinnamale fate un pappellettu mentri i civelli anu rirennu.
Aggiunza l'avena oghje cù un liquidu residuale di manciata à l'acqua quandu si cumincia a pivarale.
Stir in u prugna rinsed e rinfriscà u caldu a bassa. Coper cubierto per 5 o 6 minuti o finu à chì a mezcla si spargiu assai grossa.
Eliminate da u calore è sguassate u cinnamon stick-ùn ùn dissolvi picchì hè veramente una striscia di l'corteza di l'arburu. Merci in a nutmeg, cù u zuccherinu è u latte à u gustu.
Variations
- Aggiunate e pezzi di fruttu cum'è a banana verde, u prugramu, l'aranciu, o pane di pani à a farina cupertu.
- Utilizà u latte di cocciatura o latte dulce cunzatu in u locu di u latti di vacca per un sabore più dolce. S'è preoccuvatu di u cuntenutu di grassu, l'usu di latte senza latte, ma i pignotti sò più dilicati.
- Utilice l'avena di cibo veloci in u locu di l'avance rougesu però aghjusta u tempu di coccia basatu nantu à l'istruzzioni di u pacatu.
- Servite bagnotta cu un pappelettu di iogurtu nantu à a cima è sciacciata cù u melatu è intricciate nutizie opulite, cum'è nocere o amanduli.
Tips
- U pateta d'avena ùn hè micca solu per u sdighjunu o un pranzu. Aghjunghjite a vostra scelta di ligumi per u servitore cum'è un platu chì face. Piezzii chjuchi di carotti travagliani ancu solu o cumminati cù chicchi o patate.
- Questu hè ancu una ricetta adequata per i zitelli è i zitelli, ancu s'è vo vulete saltate i pezzi, secondu l'età di u so figliolu. In noce, hè digià daveru è hè stata cura di i zitelli latino-americani durante seculi.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 75 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 3 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |