Sti chulchi affucati affucati è fàcenu ch'hè stufatu, per quessa solu esse caliu in una padedda, sottu u broiler o à a parrilla, piglià tutte di 10 à 14 minuti.
Aggiuncinu a col agria è una verdura è avete un sughjettu satisfaci.
Quandu avete un gustu per u jamone ma ùn vulete messu cun una buttuna o porcellana o ancu una porcu di slice, i cicoghi affucati da u peccatore sò u perfect stand-in. Pudete ancu trattà cum'è peramone nantu à a ravioli cù patate o patata, insetti è ananas glazé.
Chì avete bisognu
- 4 (1/2 inchò) pezzi chicchi affumicate, affissate, è imbottitatu seccu
- 1 tablespoon butter o oliu
Cumu fà
- Per pancà a freccia: aghjunte manghju o oliu à una grande castagna, aghjunghje chuleti è calda 4 à 5 minuti per ogni marghjulinu o finu à l'urente. Ùn vulemu.
- Par grill or broil: Pozzu chuletele nantu à a catena chimica oghja o broiler rack, à 5 à 7 pulzuni da u fondu di calori. Grill 5 à 7 minuti, vultate una volta è fretce l'altra banda 5 à 7 minuti. Ùn vulemu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 124 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 41 mg |
| Sodiu | 29 mg |
| Carbuidrati | 0 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 11 g |