U roll californiu hè unu di i rotol di sushi più favuriti è hè statu creditu cù u sushi di popularisazione in i Stati Uniti. I rotuli di Californie sò generalmente fatte interno-fora - risu in l'esterniu, nori (alga) in l'internu - facenu più faciuli di manghjà. U centru hè studded con carne di granciu o imitatu graneddhu, pepino è avocado.
Ci hè un altru dibattimentu in quantu induve hè inventatu u roll California. A maiò parte di i persone crede chì un chef di sushi à un pocu di u Tokyo in u Los Angeles hà avutu cun l'idea. In ogni casu, un chef di sushi sushi si mette u creditu è di u nome di u roll "California" per a so popularità cù i clienti di u Californiu meridionale.
Avete bisognu à un tappe di bambù per duverà u sushi, chì si trova in i mercati asiatichi è ancu qualchi supermercati. A tecnica per u rolling sushi ùn hè micca difficult, ma pò piglià una pratica pocu. Quandu avete maestosu, puderà creà ogni tipu di sushi chì ti piace.
Chì avete bisognu
- 1 avocado
- 3/4 tazza di imanella crab
- 2 tbsp. mayonnaise
- 1/2 tsp. u sali
- 1 cucumu, sbuchjata
- 4 foglie di nori (alga secca)
- 6 tazzi rossi prublemi di sushi
- Salsa bianca à u gustu
Cumu fà
- Halve avocado. Utilizà u fini più vicinu à a manighjera di u cultillante, pugnene a bocca di a pala in u pitottu; turn knife with pit a little and pull out. Usendu a punta di u cuteddu, slice avucatu à a metadie verticali è da una volta in u mese. Trascinendu e mette in lettu cù una cullette. Oltre, pudete scopre tutte migliate sana è poi di purci di l'avucatu.
- Pudere imitazione cangrezzu in pezzi è piazzate in un tastu; sta temporada cù u salonu di mayonnaise. Trimate cucumu in 1 julienne.
- Cubra un bambù rignante di mat stigma plastica. Pujhe una lametta di alga siccata nantu à u plastica. Scambià 1/4 di u rossu di sushi nantu à a carta di nori . Sprucià i gessi à nantu à u rossu di sushi.
- Utilizendu u frenu plasticu, cambia u capu di sushi per quessa chì l'alga hè sopra. Eliminate u wrap plastica è o postu avucatu, crabu è cuccume nantu à u mari. Ròttanu u matru di bambù à voi, pressu i ingredienti in l'internu di u cilindru. Quandu finiscinu i rotolante, presu firmà annantu à u tappe di bambù cù e mani, unroll the mat, è sguassate u listinu sushi.
- Repetite per fate altre rotulu. Scrivite un cuteddu cù un pappagallou mozzu d'averebbe slicing sushi. Trimate u roll di sushi in pezzi bite-size.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 2575 |
| Fatta Total | 31 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 42 mg |
| Sodiu | 1.058 mg |
| Carbuidrati | 512 g |
| Fibra Dietetica | 24 g |
| Protein | 55 g |