Questu curieux unicu è bellissima hè assai gustoso è cun zoccu di tartasse è una sorpresa di fruttu - ananas freschi è dolci . Questa gustu hè cusì diluente, è hà rinfurzatu i pane è i prugne bianchi in una salsa curry. Servite cù risu steamed adupratu per un cibo nutiziunali cusì cusì chì hè piacevule à l'ochju cum'è à u paladinu - perfetta per sirviziu alcuni, cum'è per un servito di ogni ghjornu.
Chì avete bisognu
- 2
- carne di steak o equivalenti, sliced thinly in una bias (in un angolo), fat left on
- 1 lettu di coco spume
- 1 cipolla fugliale di zitellu à medievu, imbottitatu in aneddu
- 1 1/2 à 2 tazzi di tazze d'ananas, freschi o in conserva
- 1 1/2 à 2 cups cherry tomates
- 2 o 3 cucchi oil
- 1/4 cup di pollo o cinduccia
- 2 o 3 cucchi
- sherry o
- u vinu russu
- 2 foglie
- 1 pezzu di coriandro frescu o basilica
- 1 testa
- freschi , crescetti finti, o 2 cullenade stufa congelate / bottled lemongrass
- 1 à 2 chilies vermelli freschi o 1/2 à 3/4 cullen di cucina chili crushed secca
- 3 à 4 dente d'agliu
- 1 piezzu thumb-size
- galangal o ginger, fette
- 3/4 zucca
- pasta di gambarinu (dispunibili in asiatica)
- 3/4 cuisson di turmeric
- 1/2 cuagliu di moltu corzo
- 2 cuppa di zuccheru brutta
- 1 1/2 tablespoon ketchup
- 3 salsa di pesche
- 2 tablespoons lime juice
- 1/8 cullera
- cardamomare
Cumu fà
- Pujene tutti l'ingredienti di curritta (crescente, chile fresca, ajonjolita, ginger, pasta di coperto , caldi , coriande moltu, zucchero, ketchup, salsa di pisci, zucchero di calce è cardamom) in u vostru processatore o licenziale. Add up to 1/4 can di u latti di coccu per aiutà à intrudule ingredienti. Blitz è poveru.
- Amparate un wok o panna fritterina nantu à u focu medium-high. Aggiungi u petrolinu è ghjustu u circondu, aghjunghje l'aneddu di cipolla. Stir-fry 1 à 2 minuti, finu à ch'elli cumincianu à marroni, aghjunghje l'aghjunghje. Aduprà u calore à u mediou è frette a focu finu à chì a maiò parte di a stizzioni hà sparita. Utilizendu una cullazzu ferita, sceglie a mità di l'anelli è riservate in un tavulinu per più tardi. Lasciate u restu in a panetta.
- Turn the heat back up high or medium-high and add the beef plus a little more oil if necessary. Stir-fry 2 à 3 minuti finu à chì a vigna hè biancu. Aggiuncate u jerezu o vinu chì si stitch-friture, à pocu à pocu tempu, per mantene l'ingredienti chicchiate è aghjunghjenu gustu supplementu.
- Aghjustate u pasta di curry più a maiò parte di u legnu coccu restu, è riservà quasi 1/4 tazza di più tardi. Inoltre, aghjunghje a foglia . S'ellu si usa piña fresca, aghjunghje oghje cusì (ananas anch'ellu hè aghjuntu dopu). Stir well and bring to a gentile boil.
- Reduzza u calore per basta. Coperta è lasciate u curry piaccione da 20 a 45 minuti, secondu u quantu tempu hà più (a più larga a simmers di vacca, u più beddu serà). Stir occasionally.
- Aggiuncenu i pumati plus ananas in lattice (se utilizanu). Pudere à 10 minuti più, finu à chì i pumati ponu amuletanu.
- Aduprà u curry per u salinu , spezia è dolce, aghjunghjendu più salsiccia di pisci si sali o salitu, o più chili per più calore. Se vulete un curry più dolce, aghjunghje un pocu più di zuccaru. Sì troppu salatu o dolce, aghjunghje una altra tablespoon à calce o zucchero di limonu.
- Cuncorsu u currie cù corirante frescu è serve cun bè di riceve di ghiacciate tailandese.