Shortbread hè uriginale una galletta di mantra scoccia, ma hè stata adatta à cullezioni è di cuciture diverse cù l'aghjunzione di spices, olivi è frutti. A versione orientali orientali, chjamata Ghoraibi , hè spiciata spiciale da u cardamomu, scented cun un pocu d'acqua rossa o cumposta cun amanduli.
Pistachis , in ogni casu, sò una nut nutizie di u Mediuevale è facenu un aghju encantadoru à sta castagna. A pasta hè facilissimu è veloce per putereghjammi, usa un minimu di ingredienti è ùn si spargiu micca quandu aghjunate. L'aranciu di cardamomu si sviluppeghja da a pasta di lignu, è a crescente extra di zuccheri passa cù a tessera liscia di u cookies. U risultatu finali hè un buttery, quì parò pocu stampatu chì hè perfetta cun un prugettu di cafè o tè.
Chì avete bisognu
- 1 Stufa mantra senza salesse, à temperatura di l'ambienti
- 1/2 Cup sugar
- 1 Cullera di vainilla
- 2 colti di colti di latti o crema
- 2 Tazzi di farina piattu
- 1/2 Cantina di sal marina
- 1/4 Còspora, cardamom
- 1/2 Cupc u pistaccu piccu, divisu
Cumu fà
Aggiuncenu a mantra è u zuccheru à un tavulinu è, usando un stand o un mezcladoru di uomo, cunfine nanzu. Mettite in a vaniglia è u latte.
In un pezzu solu, cernigliavvi a farina, u salinu è a cardamom. Merci l 'ingredienti sechi in u piuvessu è di doblegu à a mità di i pistachi chicchi. Forma in una bola, impregnated in plastica è frigate durante almenu una ora.
Quand'omu prestu per fà i cookies, pre-cali u furdu à 350 gradi.
Piglia a pasta in una superficie ferita finu à circa un 8 "circhiu.
Aduprate una cookie o biscuit cutter (appruppendu 2 1/2 ") per cut rounds. Pone u restu di u pistacchieti currette in un pappacciu è prumesse a pianta à e vigneti di e volta à e castagne.
Pone in una stufa fragilata chjinata cù u pergaminu nantu à u fugliale è aghjunghjite à 20 à 22 minuti. Doppu la furmagliu, permettenu e cookies per enfasi è firmà prima di sguassà di a bagnachera.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 721 |
| Fatta Total | 59 g |
| Saturatu Fat | 32 g |
| Fat Unsaturated | 19 g |
| U colesterulu | 130 mg |
| Sodiu | 361 mg |
| Carbuidrati | 46 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 6 g |