Invece chì i cookies ùn sò micca solu u my favourite postale, fate un pocu eccezzioni. Aghju aghju un beddu amori di tettona è gustu per u linzer è l'altri galletta di sandwich tipu. Ci hè quarchi cosa di questa pasta di u saccu nantu à l'esternu, un dulce, fructosa à rientre in l'internu è tuttu u spruvatu cù u zùccheru in pulu chì si cunghjuntanu in una bocca perfetta.
Ogni cumpagnie di u supermercatu ùn anu parechje micca parcheghja di u gustu di u riposu, troppu troppu cunservatori tenenu a crisp. Ma in casu, o panificà fattu, i cookies sò sempri sempri più dulce cù u tempu, cum'è l'ughjettu di u fruttu trasparente in i cookies. Oh, hè bonu!
Unu di i me presti privilighjati hè un gustu classicu di u Muvrini di a mo zitiddina, date . Sò cusì cusì dulce naturale chì solu un pocu di melatu è di salitu hè necessariu per fà u ristorante più in cucina.
Chì avete bisognu
- Per i cookies:
- 2 tazzi farina (all-purpose)
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 1/2 buttone di mantra (senza fracassatu, friddu è tagliatu in pezzi di 1 inch)
- 1 cuisson di vanilla
- 1 tazza
- di latti
- Per u Remploniu:
- 12 date (pitted)
- 1 tazza acqua calda
- 1 spinafu
- meli
- Pinchulu di u sali
Cumu fà
Aghjunte e date di posti cun un insemiglia è pienu cù a tazza di acqua calenta. Pudete sfrattallu per almenu 30 minuti. Quand'ellu hè pronto, aghjunghje a data è quasi 1/4 tazza di l'acqua à un processore di l'alimentariu cù u melatu è u sali. Puree finu à liccì.
Per fà i cookies, cernigliavvi a farina, u zuccheru è u sali in un grande latinu. Trimati in a mantega cun un corridore o furchetta. Pudete dinò in un mezchero di stand.
Aggiuncenu a vinnula è a mugula è stitchela finu à assu. Avete chì u bagnu duvere esse troppu grossu per un mezcladoru è avete bisognu di fà questu da a manu. Piglia a pasta in un tabellu en fruttu è forma in un discu. Scrivite in plastica è fìrranu ch'hè rinfurzata da almenu 30 minuti.
Pre-caliu u furdu à 350 gradi. Scacciate a pasta di galette, nantu à una superficie sbagliata, à circa 1/4 "di grossa. Utilice un corta cookie (a moia era circa 3") per cut out rounds è poni nant'à una foglia fragola fustata di carta pergamosa. Agghiunciu 12 à 14 minuti è permettenu di rinfreschi per almenu 15 minuti prima di vultà. I cookies sò serate assai quandu u caccià fora di u fornu, ma si endurite dopu à a rinfrescenza.
Pòglia una colina di melore date cuglia in u centru di una cookie è cima cù una siconda cookie per spenderà u riposu. Un corta di 3 "cresce circa 16 cookie chì seranu 8 cookies.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 692 |
| Fatta Total | 26 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 64 mg |
| Sodiu | 252 mg |
| Carbuidrati | 121 g |
| Fibra Dietetica | 11 g |
| Protein | 5 g |