Se vulete sorte per tè bubble , pudete aduperà ssa ricetta simplice per fà un lettu di u vostru propiu in casa. L'apprendre à fà u vostru propiu tè bubble ùn vi micca solu di risparmià soldi, ma ti permettenu à sapè u tè à u vostru piace. E si avete qualchì preghjudizzioni per a salute, sia allergià o diabetes, pudete fatta a ricetta per sceglie i vostri bisogni unichi. Per esempiu, reduce l'ammontu di zuccaru o l'usu di latti di soia o d'amanduli in u locu di u latte regulare. Fate a buccia di tè chì vi piace megliu per voi!
Chì avete bisognu
- 1 tazza di tè (brewed; tè tè nero chinois o tè lychee hè bonu)
- 1 tazza di latte (o à u gustu)
- 4 cubi di ghiaccio (quantu necessariu)
- Per i Tapioca Perli:
- 1 parte periculi di u tapioca
- 4 parte d'acqua (o più)
- Per U Capucinu:
- 2 zuri di zuccaru biancu
- 1 parte zuccaru brùchju
- 3 parte di l'acqua
Cumu fà
- Preparate l'ova di zuccheru per i perli di u tapioca (vede below).
- Preparate i perle di u tapioca (vede a menu)
- Posto 3 ounces tapioca perle in u big glass jar.
- Pirmettenu à u tè per friddà à a temperatura di l'ambienti. Aghjunte u latte
- Aggiuncate l'ova di zuccheru, u latte è di tè, è i cubi di ghiaccio à u cocktail shaker. Scuzzulate bè. (Alternativamente, pudete trattà in un licenziale, ma questu ùn hè casi quant'è assai!)
- Pour l'aghjunghjule in u cristalu cù i perli di u tapioca. Servite cù una paglia tassa.
Per i Tapioca Perli
- Quandu facenu e perle di u tapioca, chì sò l'ingredientu principali in tes tapiè asiatiche, fate nutà chì i perli anu crescenu considerablemente quandu si cottu. Assicuratevi chì avete usatu un pignolu grande. (Comu regula, più di più perli, u più acqua si deve esse usatu: questu, l'acqua à a perla hè stata più altu. Per 3 chilò di perli, recomandammi usu di 6 volte più acqua).
- Ferula l'acqua. Aggieghjanu a perle à l'acqua di ferita è fretu durante 30 minuti. Stir occasionally to ensure that the perles are not sticking each other or to the pot. Aprire u cale è lasciate in u pezzu in l'acqua per altru 30 minuti cù u cupirtà di a pignola di cucina.
- Scurciate i perli di u tapioca è rinsegna cù acqua fridda per enfasi. Pujate in elitinu di zuccherinu (solu suluzione è acqua - vede sottu). Assicuratevi chì e perli sò cuparti. Trasfigurate ancu e perle. I perli sò pronti pronti per gudari.
Per u zucchero
- In una puchina, portanu l'acqua per fure.
- Aghjunte i zucaroli. Aduprà u calore è fene finmente finu à chì i cristalli di zuccaru sò dissolute. Eliminate da u calore.
Nota: Sentite a liberta di sperimentà da a rapportu di u zuccherinu biancu à u zuccaru brùddu è a rapportu di u zuccheru à l'acqua.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1553 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 24 mg |
| Sodiu | 208 mg |
| Carbuidrati | 369 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 8 g |