Carob pugno ùn dissolvi in acqua u modu di cacao in pezza. Sè vo avete bagnatu cù l'algarrobo questu ùn importa micca, è se ti faci fà Buzzò coccu No-Bake Coconut Balls , in factu hè una bona cosa! Ma s'è vo avete fattu una zucca di zappapena, pudete prifiritu a soia sedosa di u zucchinu d'algarrobettu fatti da u vapeur. Hè ancu simplice ca di fà u zucchero da u poltu è avete ancu u viso da utilizà in parechje altri viaghji.
Chì avete bisognu
- 1 libra carpicculmi
- 1 quarti acqua
- zuccaru
Cumu fà
- Preheat your furnace à 300F.
- Rinfrite u vellucci di carob è i metti in una sola capa nantu à una pappaglia. A pezza u foglie in u forno da 40 minuti. Questu passu extra faci una gran diferenza in u sapori è accentuate a dulcezza naturale di l'algarrob.
- Quandu i baccelli avè cresciutu, rumpule li in pezzi apprussimatamenti du dui - trè lungii. Anu deve esse faciule prendenti cù e mani. Trasferisce i biscotti rotulati à un grande tastu, coperta cù l'acqua, è ammuglia di oghje, o per almenu ott'anale.
- Quandu i foddi sò imbibbuti, strain off the liquid è fate e mane à vignaghjoli. Pudete aduprà u bagnu più tardu per fà u ziferanu carob, chì hè naturale di dolce è assai versatili. (Utilice u to carob in sti barretti desserti o stu pudding riccu).
- Tasse u liquidu è avete avessi chì hè digià duci untuvitu, ma ancu micca un veru componimentu. Fate dinò u liquidu è friddu in una pienza. Aghjunghjite una cantità equa di zuccheru è battezza per cumbattinu nantu à u focu medium. U zuccaru deve esse dissolutu cumplessu. Portanu u liquidu à un focu di focu è cuntinueghja a coccia, afficheggiamenti regula, finu à chì u licoru hà righjuntu a cunsistenza di u sciroppu d'archi. Hè bisogna à 15 à 20 minuti.
- Eliminate u sciroppu da u calore è permettenu di enfoscarà prima di vèndite in buttigli o vasi. Per un almacenamentu longu, prucess recipienti di conserve di sciroppu in un bagnu di acqua di ebberu. Sì stu passu supplementu, u sciroppu ferme per un mesi in a fria.
Avà, cumu avete aduprà u corruzzu? Stir some into milk cold or cold, the way you use an almibar. Aduprà à u gustu oratu . Pour it over ice cream or frozen yogurt. Fate pancakes è wafliet extra special per usu di u zucchinu di carobi inveci di u sciroppu di l'archee. Chìzzu di ghjacciu nantu à i fichi freschi, pereddi o furmagliu piccu. Aduprà in marinati per a carne, carne di porcina o pollulu, o à sapori di salatura. A mo manera di uttèsimu u zuccherinu di u zucchero hè in un cocktail festivu di carob .