Utensili di cucina per a cucina sucietali asiatica

Sè vo pudete fà ricette di primavera, dumplings steaming, sukiyaki, wonton o noodles platti di ogni sorte, avete bisognu di un pappadore di stuzzichendu, mortero e pestle, wok, cutidianu di ghjiorri, vapore, strainers, spatuli è tongi in a preparazione.

• 01 di 07

  Ubligatoriu di tagliu pisanti

  In a culinaria di l'Asia di u Sudu, i galleri sî e pezzi sò chopped through the bone, è avete bisognu di un pezzu forti di travagliu per u travagliu. Tradizionalmente, i corti di u troncu di l'arbureti sò usati cum'è tabelli di tallo, ma cù l'impurtanti ecunomichi nantu à a denudation di forze, si trovani blocchi fatti cù u bambù è di u plastica dura si ponenu più è più cumuni. Se pudete truvà un pappu impurtante di lignu forti, era ideale. Inutili, ponu a megliu qualità è più sturdiest sustitutu chì pudete furnisce.

  • Vs. Plastica Scuperta: Quali Cutting Boards sò più boni?
  • Cutting Boards and Food Safety
  • Ubligatoriu di u Block Islands Solu Puderanu In A vostra casa

• 02 di 07

  Morteru è Pestle

  Cereu, spezie è erbe sò pianu à una pasta per creà a basa per assai platti di l'Asia Sudue. U moltu hè fattu per questu i ingredienti in u mortuu (u tulu) è l'usu di u pivoine (u grinder) in un circulu circulu per ruttore in bits as alluminati i so olii essenziali. I pruduttori di l'alimentariu è i blenders anu rimpiazzatu u mortuu è l'impiccabile in parechje cocchi moderni, ma sta stante simplice per battì è moltu ùn hà micca spartu micca sempre è si cuntinueghja a ghjustificà.

• 03 di 07

  Coghju di Ughjatu

  U cutidianu di u ghjuvatu di l'asiatica hè utilizzatu cum'è u cutidianu di u chef. Coghju asiatici sò venduti cum'attoli, choppers o cleavers, è sò ghjunti in tuli diffirenti. Puderanu quì tuttu u listessu, ma u spessore di i sposti varienu. Fate un chopper à utilizà cum'è un cutidianu allu propiu. A pala hè una forte forza di cutucà cù e carcassi di piscia è u pezzu sanu. Cumprate un cutidianu asiaticu chì si mette in a manu è ùn hè micca assai pesante per voi.

  • Cumu affari un Ccu Fuscatu
  • Cumu aduprà una Cazzolla chì sdrughje Steel

• 04 di 07

  Qualità Wok

  In a maiò parte di e cucinari occidentali, ci hè una gran variola di tullini è cuscini per stufa, bramante, frittura, fucalizazione, fendu sopra è cusì. In a maiò parte di l'Asia, ci hè solu un vignaghjolu di cucina per tuttu ciò chì. U wok originate in Cina, ma hà truvatu u so modu à l'Asia è u Sudueste. Hè u bastimentu stanu di cucina in cucina di l'Asia sudizzianu. Fornite solu per a cucina nantu à stufa nantu à u gasu, a forma unica di u wok, cù u so funnellu redone è i latte flared faci faci fà fà fà di scaccià è trasfurmà l'alimentu cun l'espatula. I tarri varii. Sè avè intendente di fà assai cocchi Asiatici, avete una chì pudete aduprà per a cucina quotidiana è l'altru per a coccia per una folla maiò.

• 05 di 07

  Stable in Bamboo Steamers

  Ci sò vapuri di bambù per u fagottu, è ci sò steamers cù u so sistema di calificazioni. Perchè perchè per u bambu in steamer? A cattighja pocu si trova in un bambù di vaporizzariu perchè u bambu assorbiu a maiò parte di l'evaporação. Questu significa chì l'alimentariu di steambrate hè menu prubabile di gattive da a cundensazione. Bamboo steamers sò in parechje mudelli. Qualchese u bigliettu, i coperta di furfurmi sò intesu per esse stackable so chì parechji lotta di l'alimentariu pò esse steamed in u stessu tempu. Per utilizà un vaporizzadoru, fretu l'acqua in una squadra è ponu u barca di vapore nantu à l'acqua.

• 06 di 07

  Purgatori

  Ci sò dui furmaturi basi chì sò utili (siddu ùn esse micca essinziali) in a cucina di l'Asia sudizzianu. U primu hè a spidda di a cucina, chì pò esse prufonda o fondu. L'aranciu di cucina di cucina hè utili à scooping out small pieces of food fritte fritte, cum'è chambre o pezzi di carne. A varietà prufonda hè aduprata à rinfriscà i fettuccini in l'acqua di ferrara prima chì sò micca ghjittati in una cunceta è bagnata da u caldo simmering. U secunni filtru hè u colatore, ancu un raportu in e cocienti occidentali. Hè valtu per scorri di i viti vegetali, mariscosi è fettuccati cuciuti.

• 07 di 07

  Spatula è Culle Tongs

  Per frittura è frégate, vi vulete una spatula di qualità bona è un paru di tongi di cucina. In cucina asiatica, una spatula deve esse forti di vultà un pezzu sanu durante a freccia. Ideale, deve esse suttili in curva per cuntene l'alimentariu è impedisce ch'ella ùn viaghjavvi à u panu. Un paru di tongi di cucina hè più utili per cullà i picculi pezzi di l'alimentazione individuale. Quandu si fritte, per esempiu, certi pezzi di carne macchriserà più veloce di l'altri, è e tongi di cucina sò ideali per sguglià è i movimenti di l'oliu. I tongi di cucina si trovani grandi per tossing stir fettuccini fritti cù tutti questi picculi panii di carne, mariscosi è di ligumi in u wok.