Molt simile à i patate in a pruduzione è u gustu, Arvi / colocasia o taro hè faciule di coccu. Hè l'addituzione perfetta à i platti di curry di carne. Chatpati Arvi hè un platu indianu orientali è gustu particulari i boni cù rossu biancu è Lehsuni Daal (raghje) è rajma (rizzi rossi). I love it even just by itself!
Hè quick and easy to make best made and eaten fresh and while still crisp. Questa ricetta di a mo Mamma.
Chì avete bisognu
- 10 colocasia mediu / taro (fate, sbuchjatinu è tagliatu in 1/2 "taglioli)
- 1 cuppa di coriandro in bocca
- 1 tablespoon cumin powder
- 1/2 cuisson di turmeric en po
- 1 culla di tagliu di pezzu chilli rossi
- 1 cuchisione d'amcoor (muta di manghinu in secu)
- 1 sal marina (o à u gustu)
- Oliu vegetale, canola o girasole (per frittura)
Cumu fà
- Imbulighi tutti i spezie pulverificati in un catu.
- Calami l'oliu in un pianu pisu di fondu nanzu sopr'à una flame mediana.
- Pone a pezza di colocasia / taro fora in a panetta è friggere doru in una banda.
- Turnu e so pezzi è andatu immediatamente cù i spezii di pezziu chì avete intruduce prima. Assicuratevi chì ci hè qualchissia nantu à ogni pezzu.
- Frittu u latu vicinu finu à l'oru è poi turnate è annacquatu com'è a prima parte.
- Servite calda cù u rossu biancu è Lehsuni Daal (prugne di lignu d'aziende) o Rajma (rizzi rossi) .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 78 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 593 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |