Aghja più pungent Than Regular Garlic, L'ajonchi salvatichi aghjunghjenu Sottili Flavor
Duranti un passaghju in i boschi-forsi per un fiume o purtata-da a mità di l'inguernu à a fini di u primu maturu unni u mo ventu hè fugliale, trovi l'àgghia salvatica, cunnisciuta ancu com'è ramson. O ancu un ghjornu soleu assulanicu, duva u soli hà calzatui e foglie, sarà un aroma d'agliu, perchè pudè smellà prima di vedà. Senza glubale è intornu à voi è ùn sarà micca difficiulmente spuntà u globu di l'allevante salvatichi è verde.
L'aziende salvatica hè una pianta bulgosa è perenne chì si sviluppa salvatica in i paischi foddi, è si spessu trova in i marshlands (fenliani) o vicinu di fossu d'acqua di u bacinu in u Gran Bretagna è in l'Europa. Hè chjamatu ancu Allium Ursinum, alla di u pate, all àpulu, cipolle di gypsy, è stincià Jenny.
The Look and Smell of Garlic Wild
L'allatu salvaticu hè cumpostu da un bulbe, tronco, foglie, è fiori bianchi è stelle. Cum'è u nome dale implica, l'addivatori salvatichi hà un gustu distinti di l'agliu, ma ùn hè micca cum'è pesce o piccante com'iddi d'agliu. Sceglite una foglia è squeezza appena, poi pigliu un ombra. Ùn avararà l'oliu, averia avà, garlicky. Sè vo site per manghjà in l'allevu salvaticu, tenite in mente chì si parvenenu Lily di i pianti di u Vallu, chì sò verinetti, ma una sola fossa di e foglie se identificanu chì hè cusì ùn ci hè bisognu chì l'avete messu in bocca!
Corsi di culori
Tutte e parte di u bombe, foglie è fiori di pianta, sò comestible.
I foglie pò esse cunsumati o cocinati, è facenu un aghjuntu utili à i prudutti bevande cum'è una crema o casgiu cottage. Puderanu ancu esse usatu in un pesto in u postu d'alfalfa o à l'altri leghje o in una salsa per una fonti pista di l'agliu. Pudete vulete aghjunghje alloghju finamente finamente piccu a purcina di patate è serve cù l' agnellu arrostu o altri carni.
Hè ancu diliziu in una salata, chì furnisce un sapori bonu è imprevistatu. Bastamente, l'allevu salvaticu pò esse usatu in una manera sìmuli à ugliu d'agliu, ma solu tenite in mente u gustu serà più difettu. (Se vulete un savore più forti, aghjunghje à a fine di u tempu di coccia aghjustò u gustu d'aziende).
Quandu u fogli di partenza pèrdite a so pungenza, i fiori fussinu nantu à questi, questi sò comestible. Pudete aduprate e so fiori cum'è una decorazione o aghjunghje una insalata. Assicuratevi chì avete pulitulonu bè per sguassate qualcunu insetti chì avè pussutu fà a so casa nentru à a fiore.
Guardannu l'Agli Wild
S'è tù pigliatu l'allu salvatichi durante un passaghju in i boschi, cugliera di u to giardinu, o li purtaru casa da u mercatu di agricultori, hè impurtante chì guarantisci l'allevu salvatò per evità micca siccà. U megliu mètudi per mantene l'allevu frescu hè di postu in un vetru di bagnu di l'acqua è a caccia in a frigorifiere quandu dura per almenu una settima.
L'Agliu Garda hè bonu per voi
L'aziende salvatica hè statu longu usatu per a salute meditare in u mondu, cunnisciutu per i so qualità "qualità" anti ", cumprese antifungali, antinflamatori, antiséptique, antimicrobiano e antioxidante.
L'aziende salvatica hè un antibioticu è l'antibacterial, aiuta à a digestioni è hè cunnisciutu per aiutà à a riduzzione di a pressione di sangue (cum'è tuttu l'agliu, ma l'agliu salvaticu hè u più grandi effettu) perchè hè un vasodilatariu.