Chicken Fried Chicken Recipe

Ricette tradiziunale di u frittu frittu meritu sò simuli pezzi di pollula in farina è fritto crocante, ma sta varianti diliziosa utilizate un banchinu di latti di ferita per un tene tangy. Stu fritto frittu da lattezza hè grande caldi, ma ancu faci un maravigghiusu picnicu servitore friddu.

Chì avete bisognu

• 3 1/2 libra pollulu (cut in 8 piezzu)
• 2 1/2 quarts oliu di cacau (o vegetale cugliulaghju per frittura)
• Per u Marinade:
• 1 cullizzioni di u salinu
• 1 cucurrucucu in pepite negra
• 1 cullenera
• paprika
• 1/2 cuisson di cayenne
• 1/2 colti spata bianca
• 1 cucurrucucu secca secca secca (o avvocà)
• 2 tazzi di latta
• Per a Farina Sodata:
• 2 tazzi farina
• 1 cullizzioni di u salinu
• 1 colti di tosciola
• 1/4 cullenera cayenne
• 1/2 colti spata bianca
• 1/2 spaghetti alla pulveria
• 1/2 ciorba di cipolla in pienu

Cumu fà

1. Aghjunghjite l'ingredienti di marinata à un tavulinu è pienghje viaghjate. Aggiungi i pezzi di ghisa, è ghjittassi per cappedda bè. Coperta cù l'embiu plasticu, affittu chì u pollulu hè immergu. Frigo durante 6 ori. Pudete và si puderà vìantu passà sè cun vulete.
2. Imbulighjate l'ingredienti di a farina a pècure in un grande pane. Drenà i pezzi di pollice è avvicinà a farina. Aduprate a vostra manu o tingi, facìtinu à capace a paglietta cù a farfalla di a farina. Scacciate è riservà nantu à una plate.

1. Calami l' oliu di manufattu , o vegetale chì scurciete, in un furnu di l'Olandese pesce à 350 F. Uguaghjate cù cura di u pollulu è frigate durante 20-25 minuti, o finu à marrone oru è avete alcuni a temperatura interna di 180 ° F.
2. Pigliate per drenu nantu à un raffu di filatu di 5-10 minuti prima di serve.

Nota: Pudete ancu fruttu u puddastru in un casgiu di burru di cast iron , allughjatu à u nordu. Aduprà stu metudu duverete bisognu à fritterà per 10 minuti, turnate è seguite a coccia finu à fattu.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	1577
Fatta Total	112 g
Saturatu Fat	35 g
Fat Unsaturated	46 g
U colesterulu	360 mg
Sodiu	794 mg
Carbuidrati	26 g
Fibra Dietetica	3 g
Protein	111 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.