Kransekake, o "Ring Cake", hè a cake firmanda di u Norvegia, uttinutu orgogliu di postu annantu, anniversariu, graduazione è i banquet di vacanze. Tradizionalmente fatta da amanduli, zuccherie di cunfriscerdu è biancu, hè una splendid flourless, alternativa glutine à i pasticceria standard di celebrazione.
Chì avete bisognu
- For Cake:
- 5 tazzi di acqua
- 1 lb. Amanduli purpi
- 1 lb.
- cunfisazione di zuccaru
- 3 biancu
- 2 Tsp. extracte d 'amandula
- 2 tbsp. farina di farina di patata
- Per Frosting:
- 3 zitelli di 4 cups confectioner's sugar
- 2 biancu bianchi
- 1 tsp. extracte d 'amandula
- 1 tsp. succo di limonu
Cumu fà
- Paghjate acqua per fure in gran cassola, aghjunghje u 1/2 di l'amanduli. Blanche finu à chì i zucchieri sò disposti à a superficie è i pelle sò stati rilassati à 3 minuti. Eliminate da u calore, fate e lavbe l'amanduli in acqua fridda, poi scorri a tela. Scumpete à secre nantu à una taglia di cookie di cucina ( Nota: pudete aghjà cunceta u prucessu mette in u fornu à caldu di bagnu (circa 170 F) durante 15 minuti, ma assicuratevi micca di fà rende). I castagni sò avè bisognu à seccu à prima prima.
- Amite à l'amandule in un cafe o un moltene spice a furmazione una farina fina ( Nota: ùn utilizate micca un processore alimentariu, chì prumesse a so prucessa). Appena, moltu l'amanduli biancu.
- In un grande cunghjettu, cunglite i dui "farne" d'amanduli cù u zuccheru di cunfisseur. Allora, muneta sta mischju fruttu à una seconda volta.
- Quandu a farina d'amandula hè chjucu, fate in una grande punga, stirate in u 3 biancu è l'extracte d'amandula, è piazzate nantu à un quemadoru nantu à caldu bellu. Aduprate una cullera di lignu per amelegà a pasta di u calore finu à u so pughjile da i lati di u panellu è si forma in una massa liscia è brillanta (stu passu hè cum'è a pasta di pasta casera, u pasta d'amanduli chì hè stata ancu a consistenza di play maschile).
- Pomi a pasta di amandula in un pappuluze è fìrranu a vigilia.
- Preheat your oven à 400 F. Flour una pasticceria o cunciadore neve cù farina di farina di patata; mantra è polvulilla sei furmazione trasfurmata (se utilizanu) cù farina di farina di patata.
- Piglia a pasta di amandula in 18 1/2 "in ogni" serpenti, "chì falendu in largu - in increments 1/2-inch - da circa 20" long à 14 "longa. Aggiuncia i serpenti in i formi per furmà anelli ( Nota: questa pasta hè assai pirdunanti, perchè pudete fà rilassate facilmente uni pochi di serpenti s'ellu hà fattu calculazione falza quantità di manera chì sò ancu dividuti per addistà à l'aneddu graduate di i formi trasversali). Infernativu, se no usanu kransekake forma, formate ogni unu di i 18 longhi in un anellu è u locu nant'à un pergaminu-o Silpat-lined baking sheet.
- Agghiunciu in u centru di u fornu circa 15 minuti, finu à l'armani, ponu un oru raghju. Vigilate cù cura, perchè si lamparanu rapidamente se unattended.
- Eliminate da u fornu è permettenu l'armani per friddi in pane.
- Rap la cuscini ligeramente nantu à un contador per disolverà, per run un cuteddu trà l'anings si ne necessariu per separà. Allora, rinunzià u circondu di u anellu più grande, invistisci, è fate in un piattu di serve o cake.
- Imbuligheghja u zuccheru di cunfiscu, 2 biancu, estratti d'amandula, è zucchero di limonu per fà un ghjattu finitu. Pògnulu in un saccu pasticci (picculu piccula) o in una sacchettu di frigorficu plastificiale cù u fini snipped off. Pipe u frosting in un patcu ondulatu circa a circunfirenza di l'annu fundale (u frosting, à tempu decorativu, serve ancu com'è a cola chì mantene a torta).
- Repetite stu passu per ognuna di l'anziani rimanenti, chì travaglianu da u più grande à u più chjuve. U tagliu finitu sarà cum'è un ghjocu à l'annu Fisher-Price (ma tastarà megliu!).
- Découvrir la torta cumpleti cù bandieri è dolci, cum'è i Norvegiani, o cù cintes e fiori edificanti è / cristalli crystallizati per una occasioni speciali com'è un anniversariu o un casamento.
- Kransekake, cum'è u vinu bonu, improvisa per "anziane" un ghjornu o dui prima di serve. Ammaistrà in un cuntenutu fermu stampatu cù una fetta di pumu o pane in order to maximize a pruduzzioni soleilata sempre pruduttiva di questa pastela. Pudete ancu esse fatta capace è cunghjellula.
Apparenza Alternante
A torre di anellu pò ancu esse custruita in l'ordine cunvertitu, cù aneddu maiori pusatu nantu à e più chjuchi, per fà caghbe comestible.
I panini scandinavi anu spessu invierte a torre per furmà una cornucopia, chì si sianu cù e cookies di specialità.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 125 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 2 mg |
| Sodiu | 8 mg |
| Carbuidrati | 19 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |