Chilò Culula sò una di e pratiche più faciule à grill. Siccome steaks, i chopsi di porcina ci vole à cuddà calore è veloci, ma u prublema chì a maiò parte di a ghjente sò i so bracciali è finiscinu cu un cagiunatu seccu. Per risolviu questu problema, avete bisognu di dui cose, u tempu bonu, è un cunduttante termometru di carne . I Choli di u porcu deve esse cucinatu à un internu di 145 gradi F / 65 degrees C.
| Cerbellu Chop Cut | Time in cucina |
|---|---|
| Boneless 3/4-Inch (2 cm) | 8 à 12 minuti |
| Boneless 1 1/2 inch (4 cm) | 12 a 20 minuti |
| Bone-In 3/4-Inch (2 cm) | 8 à 12 minuti |
| Bone-In 1 1/2-Inch (4 cm) | 20 à 30 minuti |
U sicretu di una piccola di porcu grande hè un focu calore è u tempu ghjornu:
- Preheat the grill or broiler to high before you start and allow him to come up with his temperature warmer. Sì avete usendu un broiler, a carne sia da 4 a 5 centurione da u calore. À a parrilla, a piccata ci vole in a parte più caliente da a reta di cucina, nantu à u caldu direttu.
- Sia à grilling o broiling, viaghja i chulchi di porch mezza half way through the cooking time to get them cooked evenly. Vede u clock è a temperatura.
- Quandu pruvà una salchica chop cun un termometru di carne, inserisce a temperatura da u latu à u dirittu à u mità di a carne. Questu hè a parte più freti di a piccula. Quandu a temperatura alcuna 140 F / 60 C rinfriscà i cholfs da a parrilla o di broiler è poni nantu à una platina calda.
- Coperta cù aluminu d'aluminiu è pirmettenu à restè per 5 minuti. Duranti stu tempu, i zucchii è u calori distribuzanu uniformi, chì metteranu a temperatura finali à 145 F / 65 C, a temperatura segura per a porcella.
Per u più chopper possible, pruvate u nostru metu per coccià u pani chiccu perfetta .
Grill Noti:
Tempi appuntamenti sò apprussimati. I parechje grillelli ti coceranu à tastalli sfarenti. Cunsiderate queste tempu una guidenza generale è cunfidate i vostri esperimenti è un termòmicu affidante più ca u to watch.