Questa ricetta d' ova di culleghju di vilellari polacchi o ciasteczka wanilioli (chahss-TETCH-kah vah-neel-YAW-veh) hè fatta cun amanduli in terra è fagiola di vellula, chì ci dessi un sapori di vinu di vinu.
Sò furmati in formi crescenti, comu a Rgaliki Polacco, eccettu ch'è quellu chjamanu Ghjustu d'ova. A crescente hè ancu cunzidiratu una cookie di Natale polacca .
Eccu una foto più grande di Cookie di Vaniglia polacca.
Chì avete bisognu
- 7 unces butter (affucatu)
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 fava di vellucci (scraped di e so semen)
- 3 1/2 ounce amanduli (in terra, micca tagliata)
- 2 tazzi farina (all-purpose)
- 1/2 piante di cociri in pezzale
- 1-2 spuciuri di latti
- 1 tablespoon sugar (confetteria)
- 1 spoonu di zucchero (vaniglia, mischju cù u zuccheru di cunfisseri)
Cumu fà
- Furmà si trova à 350 gradi. In un grande latinu, cunghjunghje 7 ozices di latti e 1/2 tazza di zucchero. Aggiunna scraped seeds from 1 bean vanilla e 3 1/2 ounces ground (micca picaduta) amanduli, è imbulighjà.
- In un pappagallou separatu, pane à 2 cunghji di farina piattabile è 1/2 cuisson di pezzu di furmagliu. Aghjunghje à a misura di zucchero di butiru è combine. Se a massa hè troppu secca è brusca, aghjunghje 1 à 2 cullizzioni di latti.
- Nantu à i foglie di friscu, nantu à i foglie foglie perchjenu per parchment, perchè e petite bagnate di pasta. Ròttate in una forma di u liceu in e mani è seguità in parechji crescenti. Bake 5 à 10 minuti o finu à fondu sò oru.
- Mmedita 1 zuccheroi cunfitti di cunfruce cù u zuccaru 1 vupula. Mentre i cookies sò ancu nantu à a panaghja, sprinkle cù a misura di zuccaru. Dienti guasgi cumpletu. Ammaistrà in un cuntinuu assai coperto.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 120 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 14 mg |
| Sodiu | 69 mg |
| Carbuidrati | 11 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |