Cinnamon, noce moscata è dolce di marmellata dolce aghjunghjenu un gustu di vaghjime grandi maravigghiari à sti muffins cranberry. S'è vo circate di piglià sti muffins à u livellu sussurru, ricamandemu di aghjunghje pecane chicca o nocere per un pocu di textura extra. Per rinfurzà u sapori di aranciu, aghjunghje pochi cullarone di stuzzichini freschi, arghjuli fini in i ingredienti secchi.
Fate esse magretti è fogliate a maghjine per i visitori di vacanze. O criate cum'è un raportu di ognunu per una lunchbox fabulosa. Qualessu chì ti dicidenu di fàlli, vi ricumandemu vale à serve un bellu calidez cù una mantanza règula è un mantellu rossu .
Chì avete bisognu
- 2 1/4 tazzi
- a farina lucali (10 unces)
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di zuccherinu brùmmu (impastatu bè)
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 1/2 cuisson di tina di soda
- 1/2 tagliere di tagliola
- 1/2 cuisson di cinnamonu
- 1/4 teaspoon nutmeg
- Opcional: pezzi allspice
- 1 tazza
- di latti
- 1/2 tazza di marmellata arancioni (dolce)
- 1/3 tazza di mantova (funnuta è fretu)
- 1 ovu grossu
- 1 tazze di cranberries (freschi, appicciate)
- 1/2 tazza noccia (o pecane, piccu)
Cumu fà
- Calami u fornu à 400 F (200 C / Gas 6). Grigu un focu di focu o spray cun sprej di puddastra, o in ligna i cupcelli cù liners. Secondu u grandezza di i vostri cupins di muffin, sta prezzione farà 12 o 15 muffins.
- In un grande tastu, combina a farina, u zucchinu granulatu è marronu, u polu di puddastru, soda, salinu, canella, noce moscata, e allspice, se utilizate. Stir to blend the ingredients dry to thoroughly.
- In un altru pane, battiu a mugla cù a marmellata, a mantra funnuta è l'ovu finu à fine cunglite.
- Aghjunghjite a mezana umita à a secca inseme è stirate finu à ch'ella hè listna. Cogliu in i aranchi picurini è nocelli o pecane.
- Coglieghjani u pezzu in i cupi di muffin preparatu, incullati di dui terri à trè quarti sichi. Si si vulete, sprinkle about 1/4 culler è di a cunfina di cinnamonu in ogni muffin.
- Agghiunciu i muffins for about 20 minutes, o finu à chì un puzziche ghjè inseritu in u centru di un fogghiu vene fora nettu.
- Cool in a pan durante uns 5 minuti, da turnà in un rack per enfilevi cumplittamenti.
Cunsiglii di almacenamento
Per frenu i muffins, pusendu nantu à una prughjetta pienza o panificà a panella è i mette in u fugliale per una ora, o finu à u solidu. Trasfiriu à i sacchetti di cunfrisgiunale, sguassà quantu l'aireli possible da i sacchetti. Etichetta cù u nome è data è fracete cù 3 mesi.
Per rinilà, intruduci u muffins in foil e fremen in un 325hebururatu precintate (165 C / Gas 3) per circa 10 à 12 minuti, o finu à caldu.
Aghja ancu aghju
Cranberry, arancia, Muffins, pecane
Cranberry Orange Bread con Orange Icing
Cranberry Pumpkin Seed Muffins
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 229 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 73 mg |
| Sodiu | 515 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 5 g |