U pudding di pezzu diliziosu hè una grande nantu à a scelta per u ghjornu di Thanksgiving o di Natale, o in ogni casu di caduta o invernale. Sè pussibuli, aduprate un pani riccu cum'è brioche o challah .
Servite u puddingu calda cun una salsa di vainilla o un zuccheratu di crema.
Chì avete bisognu
- 5-6 tazzi pani rutti (brioche o rotuli, circa 8 unces)
- 1/2 tazza di cranberries secchi (spicchittu)
- 2 oranges (1/2 tazza di zucchero è 2 culleri di zuppi)
- 2 cullen di teaspoon vanilla extract
- 4 cuppa di mantova
- 3 cups half-and-half (calentado finu à u caldo, ma ùn fate micca)
- 4 ova grande
- 1 tazza di zuccaru granulatu
Cumu fà
- Butter un pratiche di 9 inch di caccia o 11x7 inch. Fornice à 350 F.
- In un grande cunghjettu, combina u pane tornatu, cranberries, zuccaru d'aranci è u zucchero.
- In un altru cunti, ghjuveglia a banilla, a mantra, a mità è a mità, è l'ova. Pour à u pane; feriti u zuccherinu.
- Pigliate u pane indiatu durante 5 minuti.
- Trascuntrai in pane pasticceria preparatu; locu ind'u panzu maiò è piazzate nantu à u rack in u fornu.
- Pour l'acqua calenta in u panu più grande, à una prufundità circa ½ inch.
- Bake for 45 a 55 minuti, o finu à setticule.
- Servite cù salsa di bagnata, salsa di u babbone , o un pocu crema pesce.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 332 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 160 mg |
| Sodiu | 135 mg |
| Carbuidrati | 35 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 8 g |