U salmone rè hè chjamatu per una ragione. Hè u più grande salmone in u mondu è hè cunnisciutu da esse u salmone più gustu. U salmone rè hè ancu chjamatu salmon di chinook. Un re Salamunu pò fà cresce più di 100 quilosi è pò varià in u sapori. U salmone rossu sò nativu à l'Oceanu Pacificu di u Nordu Pacificu è pò esse truvatu in i fiumi di u Nordu l'America di u Nordu, tutta a via tra California è Alaska. U salmone rè pò ancu esse truvatu in u Giappone sittintriunali è in altre fiuma asiatica.
Eing King Salmon
Da u puntuale di u gustu, u pesciu di l'oceani sò i più freschi. À u megliu, u salmone rè sò un cori ciumi in l'esterno, cù una carne chì hè un aranciu vibrante internu. U salmuzu "brillanti" cusì intrududu in i fiumi sò ancu bonu per manghjà, ma quandu u pesciu principia à scurazione scuru o, più peggiu, rossi, sò rapidamente inutilità per tutti ma l'alimentu di l'animali: a carne sarà cusosa, Spessu cun un rimorsu di fangu.
Un salmuni salvatichi, oceani, o ancu un salmone agrìgnulu di ciumi brillanti sò sempre gustu più megliu da un salmuni risque agriculu. Ma un pesciu risque agriculu superarè un pesciu di fiume di qualità è hè spessu fattier. Ricurdativi chì tutti i salmuniataghji sò salmon Atlantic, chì hè una spezia sfarente di u salmone rè.
Buying King Salmon
Puderete assicurà ogni salmone chì vede in u mercatu chì hè listatu cum'è "salmone" serà cultivatu agriculu. I pezzi salati cumandenu più prezzi è seranu publiciti per esse.
Ci sò numerosi preoccupesi ambientali nantu à a salamaria agricula, cusì sia sicuru di ellu sanu sanu è cumunqui à u to pezzu cù qualsìasi dumanni. Una altra opción hè di urdinà u salmon frescu per ordine per mail. Sì ùn vi micca in u Nordu Pacificu, l'habitat naturale di u rè di u salmone, questu hè probabel bellu a manera più faciule di cumprà u salmone rè.
U salmone hè spargugliatu quandu hè aghjuntu. Questu aiutà à priservà a so frescura è permetterà u trasportu còmate.
Cumpilation Rivochju Salmon
Da un puntu di coccia, u rè salmon hè summamente versatile. Hè carricati di omega-3 fatty acids, chì u grassu faci un rè salmuni pirdunamentu à un bagnu novu . U grassu di salmuni pò esse cusì cremosu chì un panne di salmuni di u gradu hè cunsideratu cumpariscenu cù a dolce di u ventu di a tuna di sushi. Ogni parte di u chimicu, o rè salmuni, si prumesse à grilling, barbecuing lenta è sopra à tuttu u processu più lente di fumà.
U grassu di u salmone rè hè ancu u cumandante di salmone, perchè ferma scelta. Ancu u più pezzu ghiacciutu ùn mantene micca a so prima cundizione in un fugliale di casa più di trè mesi. Se truvate cun salmon più di quellu chì pudete manghjà in quellu tempu, fà amici è dà un pocu o avete a coccia !
Un finale, un'ecunumiu imprezzatu di a pelle salmone: ùn lascià micca. Quandu hè statu scaled, a salmuzza crisps up bellissima è pò esse serve com l'equivalenti di fishy di chicharrones, o capri di pezza fritto frittu. A pelle di salmuni croccante hè un trattatu chì ùn devi esse missed.