Questa fetta di u schille d'ovu hè aggradèvule cun pane di curriede è un pezzu di pepini cayenne.
Chì avete bisognu
- 1 pound okra, lavatu, trimmed, cut in 1/2 inch shabby fette
- 2 cuppi d'oliu vegetale
- 1 tomate medium, diced, optional
- 1 cipolla grande, quatuata è tagliata
- Dash cayenne pepper, o più à u gustu
- 1/4 cuisson di turmericcia in terra
- 1/4 cucharadita di pezzi curry aridatu, o à u gustu
- u salinu è u pepite, à u gustu
Cumu fà
- Calami l'oliu in una tavola di ferelli di pisci friddi pocu più veloce; aghjunghjendu u okra è stitch-friture durante 10 minuti, vultendu à freta per mantene micca affissante.
- Quandu l'okra hè biancu duratu, aghjunte ingredienti rimanenti.
- Continuu a coccia per un 3 minuti più longu, o finu à chì e cipudine sò offerte.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 79 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 57 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 2 g |