Questa hè una di questi ricette chì vinianu quandu era aghju avutu pocu alimentu di mane, è ùn hà micca sguassate cum'è un viaghju à a tenda! U risultatu di u me frigorfice naked hè un piacatu simplice di zucca cun una salsa di mannana tailandese . Ai truvatu bellu bastimentu cum'è un pezzu di lucali, ma puderebbe ancu parleghju cù un curry di tailandese o un granu integrale per un manghjà pienu.
Chì avete bisognu
- 3 tbsp oliu
- 3 tbsp acqua (o vegetale veggie, + 2 tbsp)
- 1/2 cipolla oghja o bianca, piccata
- 2 Salsa di salsa di soia
- 3 tbsp Salsa di manna tailandese (o salad dressing)
- 1 acì di uva (sidru biancu o pomo)
- 1 tbsp lime juice (calce hè megliu, ma u limone pò esse sustituitu)
- 2 zuttati carotti picurini
- Opcional: 1 spina sizioni di sésamo
Cumu fà
- In un pezzu, aghjustate a salsa di mannusca, a salsa di soia, l'acitu, 2 cullizzioni di l'acqua o u calchinu è u zucchero di lime è fassi mette.
- Sautee a cipolla in 3 tablespoons d'oliu è 3 brocoli di pani pate o acqua finu à oghje legami.
- Aggiunna carotti, foglie è fremenda 3-5 minuti. Aduprà u calore, aghjunghje a salsa, cogliu è fremenda un'altra de 5 a 7 minuti finu à chì i zappunate sò fuzzati, afflighendu freti.
- Aggiunna e pezzi di sésamo è fate un minutu più, sè vo vulete. Servite nantu à u risu o un altru granu si vulete, è diviertenu!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 164 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1.366 mg |
| Carbuidrati | 33 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 5 g |