Sè vo site un fan of fajitas, in seguita sta ricetta di steak hè per voi. Quessi steaks sò marinati in un rubanatu friddu è inturniatu à a perfetta. Puderanu esse furnitu, o fette è aghjustate à insalate o postu in tortilla.
Chì avete bisognu
- 4 Scogli suciuti di New York, circa 8 unti (225 g)
- Per u Marinade:
- 1/4 tazza (60 mL) oliu
- 1/4 tazza (60 mL) cilantro (finamente chopped)
- 4 tablespoons lime juice (juice of two limes)
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 tablespoon (15 mL) chili poi
- 1 culletta (15 mL) comino moltu
- 1 culletta (15 mL) u sali di mare
- 2 cullen di teoli (10 mL) oregano (oregano mexicano se pudete truvà)
- 1 cullarilla (5 mL) cuddaru di cipolla
- 1/2 tagliata (2.5 mL) pezzina negra
Cumu fà
- In un pezzu, aghjustanu ingredienti di marinatu.
- Pudemu steak in un saccu plasticu rinnuvable è pour mariage sopra a cima.
- Intìgiscenu a massa di massa in steaks, assicurendu chì ogni superficia sò revestiti.
- Siulgine u sacchju in a frigorifique per 1-2 ore.
- Preheat grill for medium-high heat.
- Pujene steaks in a grill and cook for 5-7 minutes per side, o à a doneness desitvata .
- Eliminate da u calore, permettenu steaks per restanu di 5 minuti prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 252 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 39 mg |
| Sodiu | 1.921 mg |
| Carbuidrati | 18 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 18 g |