Un gran parte per pocu di pratiche principale mexicà. Pudete ancu usà in un burrito o in cima di u vostru nachos.
Per l'urdinamentu urdinariu sò ancu dispunibili. Cumu faraghju fagirie di frasi cun una figura di ogni passu.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi fagioli picurini
- 2 sprigs epazote (se disponibbli)
- 1/2 taza di bacinu o bacchi
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- 1 chile serrano, cuncessione è a mezi (opcional)
- u sali à u gustu
Cumu fà
- Rinati u fagioli è verificate per rascatura. Pochi di fasgioli in un pezzu maiori è fate d'acqua (circa 7 cups). Aggiungi epazote. Portanu e fasgioli à foglie, dà cunsiderà à un focu lento durante 2 ori. Se u nivulu d'acqua pò manca, rimpiazzate cù più acqua caldera.
- Quandu i fasgioli sò summamente suvi, preparanu una granchi casgiu nantu à scorcià o pezzu di casu nantu à caldu mediu. Cogni i chiles serrano finu à marrone. Aduprate una cullette mannata, aghjunghje circa 1/2 tazza di fagioli è purée à a volta di cullette o macchina utensili. Se u misturimentu pari in spura, aghjunghje circa una culloca di u liquidu di coccia da i fagioli.
- Sceglie per aghjunghjene fasgioli è purghjite cù l'aghjunghje liquidu comu necessariu. Eliminà chiles è descare. Aghjunghjenu in agliu in u pani è a salata à u gustu
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 247 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 3 mg |
| Sodiu | 102 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 14 g |
| Protein | 16 g |