Garden Relish with Cucumbers and Tomatoes Verdi

Questa zuccherata diliziosa cù u giardinu hè fatta cù cucumari, prugne verde, cipudioni è pezzi. U gustu hè facilitu per fà cù un macinatu o un processore alimentariu, è fa un cazzo maravigliu di ciao caldi. Or, utilisate u gustu in salati o in una salsa tartare o salsa similar.

Questu hè un modu excelente per l'usi lighjassi di u giardinu.

Chì avete bisognu

• 8 pepino (rosso è verde, chinu o finamente chopped in processore alimentariu)
• 4 tazzi di prugne verde (chianu o finamente chopped in processore alimentariu)
• 4 cups cucchiara in salmu (moltu o finamente chopped in processore alimentariu)
• 3 tazzi di cipolle (in terra o picatu finamente in u processore alimentariu)
• 3 1/2 tazzi di acitu di sidru
• 2 zuccaru cups
• 2 cullenade stombe di salinu
• 2 brocca, semen de mostaza
• 1 spina d'api
• 2 spaghetti spicchii mixtee (in un casgiu agrume)

Cumu fà

1. Preparate l'articulu di u travagliu, canner, vasceru è tappi. Vede Preparing Jars for Canning and Boiling Water Processing .
2. Preparate i verdura; fassi cunsumà liquefiede.
3. Cuntene e ligumi in un insemi inoxidable o un chale.
4. Stir in 1 3/4 tazzi di l'acitu. Pujale nantu à u focu medium-high è portanu à fogghi. Continue a fracassassi, afflitta frecuentemente, durante 30 minuti.
5. Drain and discard liquids.
6. Aghjunghje a restante 1 3/4 tazzi di acitu, u zuccheru, u sali, i zicchini è a mustarda. Aghjunghjite a borsa di casgero cun spicurifoli mixte. Fate ferite.

1. Aduprà u calore à medium-low è fremer à focu à 5 minuti.
2. Fill hot, prepared jars, leaving 1/2-inch headpace.
3. A biscotti di u ventu si frasca è incuncule cù tape è aneddu. Prucessu in un canneru di bagnu di eau biancu cubiata durante 10 minuti.
4. Apague a calma, sguassate a tappa, e dete fraschi nantu à l'acqua calenta per 5 minuti. Elimine à un rack per enfilevi cumplittamenti.

Aghja ancu aghju

Ciccone dolce à condiscenza

Corn Corn

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	13
Fatta Total	0 g
Saturatu Fat	0 g
Fat Unsaturated	0 g
U colesterulu	0 mg
Sodiu	75 mg
Carbuidrati	3 g
Fibra Dietetica	0 g
Protein	0 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)