Stu sandwich dolci è savouriu di cornbread, carricatu di u perchju, di furmagliu è di i salinati in salame, pò esse fatta cù quasi ogni variazioni di cornbread - finu à chì ùn hè micca troppu rimorsu è brusgiate. Sì avete un cornbread sturdy chì hè ancu un pocu crumbly, ùn preoccuppa micca - u furmagliu cheddar fleggdu cumu una cola chì aiuta u pane esse intactu.
Questa ricetta alsoa pè chow chow, chì hè un gustu di culacciu miridiunali chì hè chinu d'aromi piccatu è piccante. Pudete trovu chow chow in u più oghji di l'acquistu di u cuntrollu finale o in linea, ma se ùn pudete micca, sienti liberi di cambià di ricchettu piccatu di pepite chì faci cù maraviglia.
Chì avete bisognu
- Per La Crapuurda :
- 1 tbsp vegetale scurgeru per a castagna
- 2 cups cornmeal
- 1 1/2 tazzi
- a farina lucali
- 2 coperto di salinu
- 2 cuisson di pate pasticceria
- 1 cuisson di tina di soda
- 2 cuppa di zuccheru, facultativu
- 3
- ova, battutu
- 2 tazzi di latti
- 1/4 tazza di burtina fridda
- manghjusta da scapigliarizza
- Per U Sandwich:
- 1 culletta di sopra maiò di u Duke
- 1 spinafu
- chow chow
- 1 4 "squarete di cornbread, fette a meza
- 1/3 tazza di cheddar biancu, rasturnata
- 1/4 lb bisognu di u melatu, rasciutu raffinatu
- 1 tablespoon pickled jalapenos
Cumu fà
- Preheat oven à 425F. Pundu l'oliu o scurciate in un sartellu di ferru di 10 inch è piazzate in u fornu per staggeranu mentre a fabbricà u bagnu.
- In un pappagallo, aghjustanu cornmeal, farina, sal, pezza di furnitu, soda è di zuccaru, se aduprate.
- In un altru pane, batte l'ova, u latte è a mantra. Cumbini cù ingredienti secchi è stirchese finu à chì tutti l'ingredienti sò umiditati. U bastone hè struitu cum'è una pasta di pancetta affichante.
- Cusì, cù pezzi di furnitu pesci, rinfriscà a lisca, è torni à capisce u fondu è i latte cù l'oliu.
- Pour the cornbread batter in a skillet è torna à u fornu.
- Agghiunciu durante 20 minuti à 25 minuti, finu à mari. Un puzziche ghjè inseritu in u centru avà da esce da esse pulito.
- FOR THE SANDWICH--
- Scambià u furnitu nantu à u salottu. Intantu, cunglite u maiò è chow chow in un catu chjuchevuli è pusendu. Pòtanu a tagliera di cornbread, a parte interna di visu nantu à una stazzia di quale non stick. Pateate u chow chow mayo uguali trà i dui fette è cima nantu à i cheddar bianchi. Pone a baking sheet in u fornu è afficheta finu à chì u furmagliu hè burbonatu è funtu. Eliminate da u calore è arta.
- Aggiuncenu u periculu à u fondu di u cornbread è u cimiteru cù i calde. Cunsigliu cù a fossa restu di cornbread and slice à a meza. Servite immediata.